Tiramisu
9 porsi
20mMakanan penutup Italia klasik ini sangat cepat disiapkan sebelumnya dan pasti akan mengesankan tamu Anda. Bersiaplah untuk hidangan penutup yang kaya dan lembut sempurna bagi pecinta kopi.
Yang akan Anda perlukan
5 Telur
8 ons Mascarpone
1 cangkir Gula
7 ons Biskuit Ladyfinger
1/4 cangkir Bubuk Kakao
3 cangkir Kopi Seduh Segar
(Fakta gizi 155 kalori, 3.85 g lemak, 25.35 karbohidrat, 4.54 protein g, 93 mg kolesterol, 63 mg sodium)Cara memasak
1
2
3
Kumpulkan dan takar semua bahan.
4
Pisahkan kuning telur dari putihnya.
5
Kocok putih telur sampai kaku menggunakan mikser berdiri atau mikser tangan.
6
Di mangkuk terpisah, kocok gula dan kuning telur hingga mengembang.
7
Campurkan keju mascarpone ke dalam kuning telur dan gula.
8
Masukkan putih telur yang sudah dikocok ke dalam adonan mascarpone, gula, dan kuning telur.
Siapkan tiramisu
1
Celupkan biskuit ladyfinger ke dalam kopi yang diseduh dan taruh satu lapisan di dasar loyang berukuran 9x7 atau 8x8. Saya menggunakan piring Pyrex kaca 11 cangkir.
2
Lapisi biskuit ladyfinger yang sudah direndam dengan setengah dari campuran mascarpone dan ratakan bagian atasnya dengan spatula.
3
Ayak lapisan tipis bubuk kakao di atas campuran mascarpone.
4
Celupkan lapisan biskuit ladyfinger lainnya ke dalam kopi dan letakkan dengan hati-hati di atas bubuk kakao.
5
Tambahkan sisa campuran mascarpone ke bagian atas biskuit ladyfinger. Ratakan bagian atasnya dengan spatula.
6
Ayak lagi lapisan tipis bubuk kakao pada bagian atas tiramisu Anda. Dinginkan setidaknya satu jam sebelum disajikan.
Komentar