Ubi Panggang dan Kacang Arab dengan Yogurt Jinten-Jeruk Nipis
4 porsi
45mUbi panggang dan kacang arab dengan yogurt jinten-jeruk nipis
Yang akan Anda perlukan
3 buah ubi
1 sdm madu
1 sdt cabe bubuk kasar
425 gr Kacang Arab kaleng
60 ml Minyak Zaitun
64 gr Greek Yogurt Plain
1/2 jeruk nipis
1 sdt Jintan Bubuk
1/2 ikat daun Ketumbar
(Fakta gizi 4 kalori, 0.05 g lemak, 0.66 karbohidrat, 0.22 protein g, 0 mg kolesterol, 4 mg sodium)Cara memasak
1
2
Panaskan oven terlebih dahuku ke 232°C
Panaskan oven dengan suhu 232°C
3
Potong ujung ubi dan buang kupasannya.
4
Potong ubi memanjang menjadi 8 bagian berbentuk wedges. Anda perlu sedikit kreatif dengan potongan yang lebih besar.
5
Saring dan bilas kacang arab.
6
Campurkan ubi dan kacang arab ke dalam mangkok.
7
Tambahkan minyak zaitun.
8
Masukkan madu dan aduk rata. Usahakan agar madu tersebar dengan rata.
9
Masukkan cabe bubuk kasar dan aduk rata
10
Alasi kacang dan ubi dengan kertas alumunium foil.
11
Panggang sekitar 40 menit, balik penggorengan saat proses pemanggangan berjalan setengah jalan.
12
Sementara itu, buat yogurt jintan-jeruk nipis. Masukkan yogurt ke mangkok.
13
Tambahkan jintan.
14
Tambah perasan 1/2 jeruk nipis
15
Cuci bersih dan potong-potong cilantro
16
Hias dengan yogurt dan potongan cilantro.
17
Komentar