Udang Asam Manis
Yang akan Anda perlukan
300 gr udang
2 sdm saos sambal
1 sdm saos tomat
3 siung bawang putih
1 siung bawang bombay
1 buah wortel
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
100 ml air
lada hitam bubuk secukupnya
cabai sesuai selera
1 buah jeruk nipis
1 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
Cara memasak
1
Bersihkan udang lalu kucuri dengan jeruk nipis ( untuk menghilangkan bau amis)
2
Tumis semua bumbu hingga harus
3
Masukkan wortel dan udang, tunggu sampai udang kemerahan
4
Tambahkan saos sambal, saos tomat, daun salam, daun jeruk, & air
5
Masak hingga udang matang & air menyusut
Komentar