Udang Kari Merah dalam Kertas Roti
3 porsi
30mMudah dibuat dan dipersiapkan sebelumnya.
Yang akan Anda perlukan
227 gram Udang
1/2 cangkir santan kelapa
1/2 ikat kale keriting
30 gram cilantro, opsional
2 sdt Pasta Kari Merah
1/2 buah jeruk nipis
2 Wortel
1 Kentang Emas Yukon
(Fakta gizi 58 kalori, 1.87 g lemak, 8.6 karbohidrat, 2.02 protein g, 11 mg kolesterol, 49 mg sodium)Cara memasak
1
2
Oven yang sudah dipanaskan pada suhu 400°F
3
Kumpulkan bahan-bahan
4
5
Kupas wortel, lalu iris tipis agak miring.
6
Tuang santan kelapa ke dalam mangkuk pencampur.
7
Tambahkan pasta kari merah dan aduk rata.
8
Masukkan udang dan aduk agar udang terlapisi kari.
9
Letakkan selembar kertas roti dengan sisi mengkilap menghadap ke atas.
10
Letakkan kale cincang di tengah-tengah kertas roti.
11
Tata irisan kentang di atas kale.
12
Tambahkan wortel di atasnya.
13
Tuang udang di atasnya bersama bumbu marinasinya.
14
Lipat salah satu sudut kertas ke arah isi bungkus, lalu lanjutkan di sepanjang sisi kertas roti yang terbuka, lipat/gulung tepi ke arah isi sampai Anda mencapai sudut yang berlawanan. Selipkan sudut yang berlawanan di bawah gulungan.
15
Tempatkan di piring yang aman untuk oven dan panggang selama sekitar 20 menit.
16
Bumbui seperlunya dengan garam dan lada, lalu sajikan.
Komentar