Hamburguer icon
Craftlog logoMemasak

memasak

pekerjaan kayu

rumah

jahit-menjahit

Magnifying Glass
Magnifying Glass
  1. Resep

  2. Sayuran

  3. Jamur

Wajan Sarapan Vegan

Play
PlayPause
👍   13
 
Ryan Goodwin avatar
Video resep dibuat oleh Ryan Published on 01/10/2021, dilihat oleh 566
yield5 porsitotal time80m

Jika Anda penggemar telur, sarapan vegan bisa sedikit menantang. Kentang renyah dengan tahu orak-arik akan membuat Anda hampir tidak sadar makanan ini lenyap di mulut.

Terjemahan tersedia dien-USin-ID

Yang akan Anda perlukan

2 siung Bawang Putih

454 gram Kentang

1/2 sdt Soda Kue

Garam

Lada Hitam

2 Tomat Roma

2 Alpukat

454 gram Jamur Iris

1 ikat Peterseli Italia

397 gram Tahu Keras

1/2 sdt Kunyit Bubuk

1/2 sdt Jinten Bubuk

2 Sdm Mentega Vegan

(Fakta gizi 138 kalori, 7.27 g lemak, 15.55 karbohidrat, 3.4 protein g, 17 mg kolesterol, 816 mg sodium)

Cara memasak

1

Play

2

Play

3

Play

4

Panaskan oven terlebih dahuku ke 232°C

5

Play

Kupas bawang putih dan rajang atau parut hingga menjadi pasta halus.

6

Play
entang memanjang menjadi 4 atau 6 irisan. Kemudian potong irisan menjadi potongan-potongan dengan lebar sekitar 3,8 cm.

Kupas kentang dan potong menjadi potongan-potongan kecil. Pertama, potong kentang memanjang menjadi 4 atau 6 irisan. Kemudian potong irisan menjadi potongan-potongan dengan lebar sekitar 3,8 cm.

7

Play

Tempatkan potongan kentang ke dalam panci di atas api sedang.

8

Play

Tambahkan air secukupnya sampai kentang terendam seluruhnya.

9

Play

Tambahkan soda kue.

10

Play

Tambahkan sedikit garam dan aduk.

11

Play
otongan kentang terbesar di dalam panci dapat dengan mudah ditusuk.

Didihkan panci dengan api kecil dan masak selama 15-20 menit, atau sampai potongan kentang terbesar di dalam panci dapat dengan mudah ditusuk.

12

Play
nar-benar kering.

Tiriskan kentang. Buang airnya dan biarkan kentang beberapa menit sampai benar-benar kering.

13

Play

Masukkan kentang yang sudah dikeringkan ke dalam mangkuk besar.

14

Play

Tambah bawang putih yang telah dikeprek.

15

Play

Tambahkan sedikit garam dan merica.

16

Play
 terbentuk berupa kuah kental yang melapisi potongan kentang.

Tambahkan mentega vegan. Aduk hingga mentega meleleh dan pati kentang mulai terbentuk berupa kuah kental yang melapisi potongan kentang.

17

Play

Sebarkan kentang rebus ke atas wajan berat yang aman untuk oven.

18

Play
ang harus renyah dan berwarna cokelat keemasan.

Panggang kentang selama sekitar 40 menit, aduk hingga setengah matang. Kentang harus renyah dan berwarna cokelat keemasan.

19

Play
mpokkan irisan tebal menjadi bundel dan potong dadu menjadi potongan-potongan kecil.

Cuci tomat dan potong menjadi irisan tebal, buang dan buang batangnya. Kelompokkan irisan tebal menjadi bundel dan potong dadu menjadi potongan-potongan kecil.

20

Play
kan irisan jamur. Masak, aduk terus selama sekitar 8 menit atau sampai jamur empuk.

Setelah kentang keluar dari oven, geser ke salah satu sisi wajan dan tambahkan irisan jamur. Masak, aduk terus selama sekitar 8 menit atau sampai jamur empuk.

21

Play
a dan dorong sayuran ke satu sisi wajan untuk memberi ruang bagi tahu.

Campurkan tomat yang sudah dipotong dadu. Masak sebentar, lalu aduk semuanya dan dorong sayuran ke satu sisi wajan untuk memberi ruang bagi tahu.

22

Play

Tempatkan potongan tahu di dalam panci.

23

Play

Letakkan kunyit di atas tahu.

24

Play

Letakkan jintan di atas kunyit.

25

Play
mbelahnya jadi dua. Puntir belahan alpukat untuk memisahkan keduanya. Tusuk biji alpukat dan puntir untuk mencungkil dan melepasnya. Lepas daging alpukat dari kulit dan potong dadu.

Lepas tangkai dari alpukat dan iris ke arah bijinya. Putar alpukat untuk membelahnya jadi dua. Puntir belahan alpukat untuk memisahkan keduanya. Tusuk biji alpukat dan puntir untuk mencungkil dan melepasnya. Lepas daging alpukat dari kulit dan potong dadu.

26

Play
 untuk menghancurkan hingga tekstur tahu menyerupai telur dadar. Masak, aduk terus sampai tahu panas.

Haluskan bumbu lalu masukkan ke dalam tahu. Penghancur kentang sangat cocok untuk menghancurkan hingga tekstur tahu menyerupai telur dadar. Masak, aduk terus sampai tahu panas.

27

Play

Tambahkan sedikit garam dan sedikit lada hitam segar.

28

Play

Tambahkan alpukat potong dadu dan masukkan perlahan ke dalam orak-arik.

29

Play

Hiasi dengan peterseli segar dan sajikan.

Cara memasak

Kue

Minuman

Resep Minuman

Kentang

Jamur

Tahu Campur

Resep Kue

Resep Tahu Campur

Sarapan

Alpukat

Komentar

Avatar placeholder
Craftlog logo Craftlog 

Indonesia

Halaman rumah

Memasak

Pekerjaan kayu

Rumah

Jahit-Menjahit

—

Kontak

Kategori

Kebijakan Pribadi

Kebijakan Hak Cipta

Negara-negara

Lebih dari 1.000.000 resep dalam satu tempat. Aplikasi ini ringan, menyenangkan, dan gratis 🎉Lebih dari 1.000.000 resep dalam satu tempat. Aplikasi ini ringan, menyenangkan, dan gratis 🎉
Craftlog on FacebookCraftlog on Instagram