אורקייטה עם נקניק ופלפלים מתוקים
מתכון וידאו שבוצע על ידי Ryan Published on 01.10.2021, נמדד על ידי 7606
8 חלקים25m
אורקייטה עם פלפלים מתוקים פרוסים דק, נקניק איטלקי ובזיליקום וקרעי בזיליקום.
מה שאתה תצטרך
340.2 גרם אורקייטה
397 גרם נקניק איטלקי
453.6 גרם פלפלונים מתוקים
2 כפות חמאה לא מלוחה
2 שיני שום
1 חופן בזיליקום
1/2 כוס גבינת פרמז'ן
( 528 פחמימות, 40.97 גרם פחמימות, 37.71 פחמימות g, 2.75 חלבון g, 25 כולסטרול מ"ג, 32 נתרן מ"ג)איך לבשל
1
2
מרכזים את המרכיבים.
3
הרתיחו את האורקייטה עד להתרככות במי מלח רותחים, ואחר כך סננו.
4
פרסו את הפלפלונים לטבעות דקות.
6
הורידו את עלי הבזיליקום מהגבעולים והניחו בצד.
7
חממו חמאה במחבת בחום בינוני.
8
כשהחמאה חמה במידה כזו שהיא מתחילה לבעבע, הוסיפו את הפלפלים הפרוסים. ערבבו בחום בינוני עד שהפלפלים מתחילים להשחים ולהתרכך.
9
הוסיפו את הנקניק האיטלקי. פרקו אותו והשחימו את הנקניק באופן יסודי.
10
הוסיפו את השום הכתוש וערבבו אותו בשומן של הנקניק עד שהוא נעשה קלוי.
11
ברגע שאתם מריחים ריח חזק של שום, הוסיפו את האורקייטה.
12
הוסיפו את גבינת הפרמז'ן.
13
קרעו את עלי הבזיליקום והוסיפו לפסטה.
14
How to Crush Garlic
Basic cooking techniques. Using the side of your knife.