אנצ'ילדה אפוייה

Play
PlayPause
 
Michelle Hanneman avatar
מתכון וידאו שבוצע על ידי Michelle Published on 02.10.2021, נמדד על ידי 3298
yield6 חלקיםtotal time45m

אימי נהגה להכין את המתכון הזה כל הזמן כשהייתי ילדה. היה כל כך קל לערבב תערובת להכנת לחם תירס כדי להכין את הפשטידה הזו בסגנון מקסיקני. רק לערבב וישר לתנור. בדקו היטב את התערובת להכנת לחם תירס ועקבו אחרי המידות על האריזה בשביל הרכיבים הנוספים. לכל חברה של תערובת יש מידות מעט שונות.

תרגומים זמינים בen-USin-IDpt-BRru-RUiw-ILja-JPit-ITsk-SKes-MXro-RO

מה שאתה תצטרך

שתי חזות עוף ללא עור ועצמות

1 בצל

3/4 כוס רוטב אנצ'ילדה אדום

425 גרם שעועית שחורה מקופסת שימורים

1/2 כוס תירס קפוא

3/4 כוס סלסה

3/4 כוס גבינת צ'דר מגורדת

לחם תירס

560-420 גרם תערובת להכנת לחם תירס

1 ביצה

1/4 כוס שמן צמחי

כוס וחצי חלב מלא

( 7 פחמימות, 0.34 גרם פחמימות, 0.74 פחמימות g, 0.39 חלבון g, 1 כולסטרול מ"ג, 9 נתרן מ"ג)

איך לבשל

1

Play

2

Play

מרכזים את כל המרכיבים.

3

Play

הכינו את המרכיבים ללחם התירס.

4

Play

מדדו והכינו את כל המרכיבים.

5

Play

הכינו את לחם התירס על ידי שילוב חלב ושמן.

6

Play
בת חלקה. הניחו בצד בזמן שאתם מכינים את שאר המרכיבים.

הוסיפו את הביצה וערבבו כדי לשלב את המרכיבים. ערבבו בעזרת מרית עד לקבלת תערובת חלקה. הניחו בצד בזמן שאתם מכינים את שאר המרכיבים.

7

Play
ה ומהיר יותר.

חתכו את חזות העוף לשני חלקים לאורך כדי שתוכלו להשחים אותם על מחבת באופן שווה ומהיר יותר.

8

Play
-3 דקות מכל צד. הוסיפו לכל צד מלח ופלפל.

הוסיפו מעט שמן למחבת על אש בינונית גבוהה. הוסיפו את העוף למחבת והשחימו כ- 5-3 דקות מכל צד. הוסיפו לכל צד מלח ופלפל.

9

Play
יפו מלח ופלפל לשני הצדדים.

הפכו את חתיכות העוף וחזרו על תהליך ההשחמה על שני הצדדים של כל החתיכות, והוסיפו מלח ופלפל לשני הצדדים.

10

Play

חתכו את חזות העוף לקוביות קטנות.

11

Play

חתכו את ראש וזנב הבצל וקצצו לקוביות קטנות.

12

Play
קוף ומתקרמל מעט.

טגנו קלות את הבצל כחמש דקות על אותה המחבת שטיגנתם בה את העוף עד שהוא נהיה שקוף ומתקרמל מעט.

13

Play

הוסיפו את הבצל המטוגן לקערה עם העוף. הוסיפו תירס קפוא ושעועית שחורה מסוננת.

14

Play

הוסיפו את רוטב האצ'ילדה והסלסה לקערה וערבבו.

15

Play
ל שני ליטרים. פזרו למעלה את גבינת הצ'דר המגורדת.

העבירו את התערובת לתבנית אפייה עמוקה חסינת חום. אני השתמשתי בתבנית פיירקס של שני ליטרים. פזרו למעלה את גבינת הצ'דר המגורדת.

16

Play

העבירו לתבנית את בלילת לחם התירס ופזרו בעזרת מרית עד לכיסוי כל החלק העליון.

17

Play

אפו 30 דקות בחום של 200 מעלות.

18

Play

הערות

Avatar placeholder