בקר ברוטב בוטנים

פרסו את הסטייק לפרוסות דקות נגד כיוון סיבי הבשר. כמעט כל נתח יתאים למתכון הזה, כל עוד תפרסו אותו נגד כיוון הסיבים.

חממו מעט שמן במחבת כבדה על אש גבוהה.

כאשר השמן חם מספיק ורוחש כאשר אתם מניחים במחבת נתח בשר, הוסיפו את כל הבשר למחבת. בשלו על אש גבוהה עד שהבשר מקורמל מעט ורק מעט צבע אדום נראה לעין.

ערבבו פנימה את רוטב הבוטנים. בשלו במשך שלוש עד חמש דקות כדי לסיים את בישול הבשר.

ערבבו פנימה את התרד. בשלו רק עד שהתרד מאבד מנפחו. הגישו על אורז.