ברוסקטה קלאסית

Play
PlayPause
 
Michelle Hanneman avatar
מתכון וידאו שבוצע על ידי Michelle Published on 02.10.2021, נמדד על ידי 2395
yield8 חלקיםtotal time20m

מתכון לברוסקטה קלאסית הוא תוספת נהדרת לרפרטואר שלכם. הוא פשוט ביותר וכולל מרכיבים מעטים בלבד. הכינו אותו בכמה דקות כמתאבן זריז שירשים בוודאות.

תרגומים זמינים בen-USin-IDpt-BRru-RUiw-ILja-JPit-ITsk-SKes-MXro-RO

מה שאתה תצטרך

עבור העגבניות

4 כפות שמן זית

2 שיני שום

חצי קילו עגבניות מורשת

15 גרם עלי בזיליקום טריים

שתי כפות חומץ בלסמי

1 כפית מלח

עבור הלחם

באגט אחד

שמן זית

2 שיני שום

( 55 פחמימות, 0.94 גרם פחמימות, 8.57 פחמימות g, 3.17 חלבון g, 5 כולסטרול מ"ג, 58 נתרן מ"ג)

איך לבשל

1

Play

2

Play

3

Play

מקבצים ומחלקים למנות את כל המרכיבים.

4

הדליקו את התנור על גריל

5

Play
חמש דקות. השגיחו היטב על הלחם כדי שלא יישרף, משום שכל תנור הוא שונה.

סדרו פרוסות באגט על תבנית אפייה וטפטפו עליהן שמן זית. שימו תחת הגריל לבערך חמש דקות. השגיחו היטב על הלחם כדי שלא יישרף, משום שכל תנור הוא שונה.

6

Play

מעכו שום בעזרת הצד השטוח של הסכין, הסירו את הקליפה וקצצו גס.

7

Play
ו מהאש.

שימו את שמן הזית במחבת קטנה והוסיפו את השום הקצוץ. טגנו כשלושים שניות והסירו מהאש.

8

Play

חצו את העגבניות, והסירו את הגבעולים.

9

Play

חתכו את העגבניות לקוביות.

10

Play

הסירו את עלי הבזיליקום מהגבעול.

11

Play

שימו את עלי הבזיליקום אחד על השני וגלגלו לגליל הדוק. פרסו לרצועות דקות.

12

Play

הוסיפו את הבזיליקום הקצוץ לקערה עם העגבניות

13

Play

שפכו את שמן הזית עם השום על העגבניות.

14

Play

טפטפו את החומץ הבלסמי על העגבניות.

15

Play

פזרו על העגבניות מעט מלח ופלפל טחון טרי.

16

Play

ערבבו הכל. הניחו לעשר דקות לפחות לספיגת טעמים, או עד לשעתיים לפני ההגשה.

17

Play

כאשר הלחם פריך מספיק לטעמכם, הוציאו מהתנור וכבו את הגריל.

18

Play

חצו שן שום טרייה ושפשפו את הלחם בעזרת הצד הפתוח. זה יוסיף מעט טעם ללחם.

19

Play

סננו את העגבניות מהשמן והחומץ וערמו אותן על הלחם.

הערות

Avatar placeholder