Hamburguer icon
Craftlog logoבישול

בישול

עץ

בית

תְפִירָה

Magnifying Glass
Magnifying Glass
  1. מתכונים

  2. מלון

גספצ'ו עגבניות ומלון

Play
PlayPause
👍   17
 
Ryan Goodwin avatar
מתכון וידאו שבוצע על ידי Ryan Published on 01.10.2021, נמדד על ידי 1322
yield8 חלקיםtotal time20m

מרק קר שמקורו בספרד. מעולה לימי הקיץ. המנה הזאת דורשת קצת גמישות. עגבניות, מלונים, כיכרות לחם, כל אלה נוטים להגיע במגוון גדלים. אבל תוכלו לגוון את יחסי הכמויות באופן קיצוני ועדיין להגיע לתוצאה נהדרת. אל תדאגו יותר מדי לגבי הכמויות של המרכיבים העיקריים, פשוט התרכזו בהתאמת הכמויות של חומץ השרי, המלח והפלפל לפי טעמכם.

תרגומים זמינים בen-USin-IDpt-BRro-ROes-MXko-KRde-DEsk-SKit-ITja-JPiw-ILru-RUar-EG

מה שאתה תצטרך

1 כיכר לחם צרפתי

4 עגבניות

1 מלפפון אנגלי

1 כף חומץ שרי

4 שיני שום

1 מלון כתום קנטלופ

( 2 פחמימות, 0.03 גרם פחמימות, 0.35 פחמימות g, 0.13 חלבון g, 0 כולסטרול מ"ג, 2 נתרן מ"ג)

איך לבשל

1

Play

2

Play

3

Play

4

Play
 למנה הזו.

הורידו את הקליפה הקשה מהלחם הצרפתי וזרקו אותו לפח. אתם רוצים רק את התוך הרך למנה הזו.

5

Play

חתכו את הלחם ללא הקליפה לגושים בגודל שאפשר להכניס לבלנדר שלכם.

6

Play
 המלפפון.

קלפו את המלפפון. השתמשו בכף מטבח סטנדרטית כדי לגרד בעדינות את הגרעינים מתוך המלפפון.

7

Play
עול העגבנייה.

שטפו את העגבניות וחתכו אותם לגושים בגודל שאפשר לעבוד אתו. הסירו וזרקו את גבעול העגבנייה.

8

Play
יתוך והסרת הקליפה. חתכו את המלון לחצי והוציאו את הגרעינים בעזרת כף. חתכו את המלון לפרוסות קטנות.

הורידו את הקצה עם הגבעול מהמלון והניחו אותו עם הפנים כלפי מטה כדי להקל על חיתוך והסרת הקליפה. חתכו את המלון לחצי והוציאו את הגרעינים בעזרת כף. חתכו את המלון לפרוסות קטנות.

9

Play

10

Play
אתם מכניסים אליו בכל פעם, ייתכן שתצטרכו לחלק את הכמות לכמויות קטנות יותר ולהכניס כל כמות קטנה לבלנדר בנפרד, ואחר כך לערבב את הכל ביחד בשלב התיבול הסופי.

הכניסו את המלפפון לבלנדר שלכם. שימו לב שבהתאם לגודל של הבלנדר שלכם ולכמות שאתם מכניסים אליו בכל פעם, ייתכן שתצטרכו לחלק את הכמות לכמויות קטנות יותר ולהכניס כל כמות קטנה לבלנדר בנפרד, ואחר כך לערבב את הכל ביחד בשלב התיבול הסופי.

11

Play

הוסיפו את גושי העגבניות.

12

Play

הוסיפו את חומץ השרי.

13

Play

קלפו את שיני השום והכניסו פנימה.

14

Play

הוסיפו את פרוסות המלון.

15

Play

טחנו לפירה חלק.

16

Play
ן שתצטרכו להשרות את הלחם למשך 5-10 דקות לפני שאתם מכניסים אותו לבלנדר.

הוסיפו את גושי הלחם. טחנו שוב לפירה חלק. אם אין לכם בלנדר מספיק עצמתי, ייתכן שתצטרכו להשרות את הלחם למשך 5-10 דקות לפני שאתם מכניסים אותו לבלנדר.

17

Play

הוסיפו לבלנדר את שמן הזית.

18

Play
ם חושבים שזה ישפר את הטעם. קררו לפני ההגשה.

תבלו במלח ופלפל לפי הצורך. הרגישו חופשיים להוסיף עוד התזה של חומץ שרי אם אתם חושבים שזה ישפר את הטעם. קררו לפני ההגשה.

19

Play
אותו מעל פני הגספצ'ו. בהתאם לסוג המלון שיש לכם, הצבע ישתנה באופן משמעותי. המנה הזו גם מתאימה מאד להגשה בכוס זכוכית קטנה ושתייה בלגימות קטנות.

אני אוהב לעטר במעט שמן זית ופלפל שחור. שמן זית בדרך כלל נראה טוב כשמזרזפים אותו מעל פני הגספצ'ו. בהתאם לסוג המלון שיש לכם, הצבע ישתנה באופן משמעותי. המנה הזו גם מתאימה מאד להגשה בכוס זכוכית קטנה ושתייה בלגימות קטנות.

20

Play

איך לבשל

קל הכנה

ללא סוכר

ארוחות ערב

ארוחת בוקר בריאה

חלב

שוקו

5 דקות

הערות

Avatar placeholder
Craftlog logo Craftlog 

ישראל

דף הבית

בישול

עץ

בית

תְפִירָה

—

איש קשר

קטגוריות

מדיניות פרטיות

מדיניות זכויות יוצרים

מדינות

🏆🏆 פרס האפליקציה הטוב ביותר 🏆🏆 , קל 🏆🏆 . מעל 1,000,000 מתכונים.🏆🏆 פרס האפליקציה הטוב ביותר 🏆🏆 , קל 🏆🏆 . מעל 1,000,000 מתכונים.
Craftlog on FacebookCraftlog on Instagram