דג מרוקאי של מלכה
Shelly Shelly Published on 11.05.2018, נמדד על ידי 4075 , 2 הערות
מה שאתה תצטרך
דג נסיכה/דניס/מושט בלי עצמות
פלפל אדום
גרגירי חומוס מקופסה
כוסברה
5 שיני שום
פרוסות עגבניה
פרוסות תפוח אדמה
פלפל חריף ירוק
איך לבשל
1
משרים את הדג בקערה עם מים חמים ולימון ל10 דקות (מנטרל ריח ומחטא)
2
חותכים את הגמבה לרצועות ואת השיני שום לחצאים ואת התפוח אדמה לפרוסות עבות בלי הקלעפה
3
מטגנים מעט את הפלפלים(גם החריף) ושיני השום
4
מסדרים את הדג בסיר יחד עם התפוחי אדמה
5
מסדרים מעל את הפרוסות עגבניה ומוסיפים את החומוס
6
בכוס גדולה שמים פפריקה אדומה, מלח פלפל ומים רותחים ומערבבים
7
שופכים את הרוטב עם הדגים.. להוסיף מים עד לכיסוי מלא
8
מכסים ומבשלים על אש נמוכה
9
כשהתפוח אדמה מוכן פותחים את המכסה לאידוי ומוסיפים כוסברה
הערות