מתכון וידאו שבוצע על ידי Ryan Published on 02.10.2021, נמדד על ידי 7621
4 חלקים10m
כל כך זול וקל להכין חומוס, שלא תבינו למה אי פעם קניתם חומוס מוכן.
מה שאתה תצטרך
שימורי גרגרי חומוס 400 גרם
חצי כוס טחינה
לימון
2 שיני שום
3/4 כפית מלח
( 5 פחמימות, 0.34 גרם פחמימות, 0.52 פחמימות g, 0.2 חלבון g, 1 כולסטרול מ"ג, 2 נתרן מ"ג)איך לבשל
1
2
מרכזים את המרכיבים.
3
הוציאו את גרגרי החומוס מנוזל השימור. שטפו אותם.
4
זה החלק במתכון שגוזל את הזמן הרב ביותר. אתם יכולים לדלג עליו אם אתם רוצים. אך קילוף הקליפה השקופה הדקה מכל גרגר חומוס ישפר במעט את המרקם.
5
קלפו את שיני השום והניחו אותן בבלנדר או במעבד מזון קטן.
6
סחוט את הלימון.
7
הוסיפו מעט מלח.
8
קצצו בפולסים
9
הוסיפו את הטחינה.
10
הוסיפו את גרגרי החומוס. טחנו.
11
רסקו למחית, תוך הוספת מעט מים לפי הצורך, עד להגעה לסמיכות הרצויה (בערך רבע כוס). עצרו מספר פעמים כדי להוריד תערובת מדפנות הכלי על מנת להגיע לטקסטורה חלקה ונעימה. תקנו תיבול. הרגישו חופשי להוסיף תוספות נוספות. תוספות מצוינות יכולות להיות זיתים יווניים, אולי מעט פפריקה, או כמה פלפלים אדומים קלויים.
12
הערות