Hamburguer icon
Craftlog logoבישול

בישול

עץ

בית

תְפִירָה

Magnifying Glass
Magnifying Glass
  1. מתכונים

  2. מטבח עולמי

  3. אֵירוֹפִּי

  4. מערב אירופאי

  5. יָם תִיכוֹנִי

  6. אִיטַלְקִית

חצילים בפרמזן

Play
PlayPause
👍   59😰   16😝   6😜   4😨   3😱   3😅   3😗   3😘   3😍   1
 
Ryan Goodwin avatar
מתכון וידאו שבוצע על ידי Ryan Published on 01.10.2021, נמדד על ידי 7963
yield10 חלקיםtotal time90m

מתכון ארוך מעט, מכיוון שתצטרכו להמליח, לצפות בפירורי לחם ולטגן פרוסות חצילים. אך אם מתחשק לכם חצילים בפרמזן, זה המתכון הנכון. ובנוסף, זו כמות ענקית. בתוספת פסטה וסלט תוכלו להאכיל עשרה אנשים רעבים.

תרגומים זמינים בen-USin-IDpt-BRro-ROes-MXko-KRde-DEsk-SKit-ITja-JPiw-ILru-RUar-EG

מה שאתה תצטרך

חצילים מטוגנים בפירורי לחם

שני חצילים גדולים

כוס פירורי לחם

שתי כפות פרמזן

שלוש ביצים

1 כף אורגנו מיובש

פלפל שחור

כוס קמח רב תכליתי

שמן לטיגון

הרכבה

700 מ''ל רוטב מרינרה

450 גרם מוצרלה מגורדת

45 גרם פרמזן מגורדת

כף בזיליקום טרי

( 28 פחמימות, 1.64 גרם פחמימות, 0.89 פחמימות g, 2.36 חלבון g, 5 כולסטרול מ"ג, 86 נתרן מ"ג)

איך לבשל

1

Play

2

Play

3

Play

הסירו בערך חצי ס''מ מראש ומבסיס החציל. ופרסו לעיגולים בערך בעובי ס"מ.

4

Play
 נוזלים עודפים. לאחר ההמתנה, אתם אמורים לראות בערך חצי כוס נוזלים בתחתית הכלי.

המליחו קלות את פרוסות החצילים והניחו בצד לעשרים דקות. המלח עוזר לחציל לשחרר נוזלים עודפים. לאחר ההמתנה, אתם אמורים לראות בערך חצי כוס נוזלים בתחתית הכלי.

הכינו עמדה לציפוי בפירורי לחם

1

Play
ור. ערבבו היטב.

ערבבו פירורי לחם, פרמזן מגורדת, ואורגנו מיובש על צלחת. הוסיפו קמצוץ פלפל שחור. ערבבו היטב.

2

Play

בצלחת נפרדת, טרפו את הביצים לתערובת אחידה.

3

Play

פזרו את הקמח על צלחת שלישית.

צפו את החצילים בפירורי לחם

1

Play

צפו את החצילים בקמח ונערו קמח עודף.

2

Play

העבירו את החציל לביצה. הפכו מספר פעמים על מנת לצפות אותו באופן יסודי.

3

Play
חם.

העבירו את החציל לפירורי הלחם. הפכו אותו וטפחו עליו, עד לציפוי מלא בפירורי לחם.

הרכיבו את השכבות

1

Play
מספר פרוסות. טגנו עד להזהבה, והפכו. כאשר פרוסה מבושלת מספיק, הוציאו אותה מהמחבת לכלי לניקוז שמן עודף, והניחו את הפרוסה הבאה.

חממו שמן במחבת כבדה. כשהמחבת חמה במידה שבה חציל שמונח בה רוחש, הוסיפו אליה מספר פרוסות. טגנו עד להזהבה, והפכו. כאשר פרוסה מבושלת מספיק, הוציאו אותה מהמחבת לכלי לניקוז שמן עודף, והניחו את הפרוסה הבאה.

2

חממו תנור ל-180 מעלות

חממו תנור ל-180 מעלות

3

Play

פזרו כמה כפות רוטב מרינרה בתחתית המחבת.

4

Play

סדרו שכבת חצילים ברוטב המרינרה.

5

Play

צפו את פרוסות החצילים ברוטב מרינרה.

6

Play

פזרו מוצרלה מגורדת למעלה.

7

Play

הוסיפו מעט פרמזן.

8

Play

פזרו מעט עלי בזיליקום קרועים מעל הגבינה.

9

Play
ום לקישוט לאחר האפייה.

חזרו על הנחת השכבות עד שנגמרים המרכיבים. סיימו בשכבת גבינה. שמרו מעט בזיליקום לקישוט לאחר האפייה.

10

Play

אפו בערך 40 דקות, או עד שהגבינה למעלה משחימה לגוון זהוב.

11

Play

קשטו במעט בזיליקום והגישו.

12

Play

איך לבשל

בריא

ארוחת צהריים

ארוחת בוקר

לחם

מהיר

שוקו

קל הכנה

ללא סוכר

ארוחת בוקר בריאה

חצילים

הערות

Avatar placeholder
Craftlog logo Craftlog 

ישראל

דף הבית

בישול

עץ

בית

תְפִירָה

—

איש קשר

קטגוריות

מדיניות פרטיות

מדיניות זכויות יוצרים

מדינות

🏆🏆 פרס האפליקציה הטוב ביותר 🏆🏆 , קל 🏆🏆 . מעל 1,000,000 מתכונים.🏆🏆 פרס האפליקציה הטוב ביותר 🏆🏆 , קל 🏆🏆 . מעל 1,000,000 מתכונים.
Craftlog on FacebookCraftlog on Instagram