Hamburguer icon
Craftlog logoבישול

בישול

עץ

בית

תְפִירָה

Magnifying Glass
Magnifying Glass
  1. מתכונים

  2. בָּשָׂר

  3. בשר חזיר

כריכי חזיר מפורק בטעם ברביקיו, מבושל בסיר לחץ אינסטנט

Play
PlayPause
👍   59😍   12😉   10😃   10😙   10😨   10💚   10😥   3
 
Michelle Hanneman avatar
מתכון וידאו שבוצע על ידי Michelle Published on 02.10.2021, נמדד על ידי 29468 , 0 הערות
yield6 חלקיםtotal time65m

סיר לחץ אינסטנט הוא נהדר להכנת חזיר מפורק. זה לוקח מעט זמן, אך הרבה פחות מאשר בסיר לבישול אטי, ויוצא ממש טעים!

תרגומים זמינים בen-USin-IDpt-BRru-RUiw-ILja-JPit-ITes-MXro-RO

מה שאתה תצטרך

שני קילו כתף חזיר ללא עצמות

כפית אבקת חרדל

שלוש כפות רסק עגבניות

שלוש כפות סוכר חום בהיר

שמונה לחמניות המבורגר

חצי כפית כמון טחון

חצי כוס חומץ תפוחים

שתי כפיות פפריקה

שתי כפיות שמן צמחי

חצי כפית פלפל שחור טחון

3/4 כוס מים

שתי כפיות מלח

להגשה

4 כוסות סלט כרוב קולסלו, אופציונלי

כוס רוטב ברביקיו, אופציונלי

( 0 פחמימות, 0.01 גרם פחמימות, 0.07 פחמימות g, 0.01 חלבון g, 0 כולסטרול מ"ג, 0 נתרן מ"ג)

איך לבשל

1

Play

2

Play

מרכזים את כל המרכיבים.

3

Play

מדדו את המרכיבים.

4

Play
 בעזרת סכין עם היד השנייה. כך תוכלו להימנע מחיתוך יותר מידי מהבשר עצמו.

הסירו את השומן העודף מכתף החזיר. השיטה הטובה ביותר היא למשוך ביד אחת ולחתוך בעזרת סכין עם היד השנייה. כך תוכלו להימנע מחיתוך יותר מידי מהבשר עצמו.

5

Play
 הבשר נוטה להיפרד באופן טבעי.

בזמן הורדת השומן, חתכו את הבשר לשישה עד שמונה נתחים, עקבו אחרי המקומות שבהם הבשר נוטה להיפרד באופן טבעי.

6

Play
בקערית קטנה.

ערבבו כמון, אבקת חרדל, פפריקה, שתי כפיות מלח, חצי כפית פלפל, וכף סוכר חום, בקערית קטנה.

7

Play
להיספג בזמן שאתם מכינים את סיר האינסטנט.

ערבבו את התבלינים ושפכו על הבשר. שפשפו את התבלינים לתוך הבשר והניחו לטעמים להיספג בזמן שאתם מכינים את סיר האינסטנט.

8

Play
ל צד. בהתאם לגודל הנתחים והסיר, אולי תצטרכו לעשות זאת בפעמיים או יותר.

מזגו את השמן לתחתית הסיר, הניחו את הבשר בשכבה אחת, וצרבו אותו כשלוש דקות מכל צד. בהתאם לגודל הנתחים והסיר, אולי תצטרכו לעשות זאת בפעמיים או יותר.

9

Play
רבו. חזרו על התהליך עם כל הנתחים.

הפכו את הנתחים וצרבו את הצד השני במשך שלוש דקות. הוציאו מהסיר את הנתחים שנצרבו. חזרו על התהליך עם כל הנתחים.

10

Play

סיימו את תהליך ההשחמה והוציאו את כל הבשר מהסיר.

11

Play

הוסיפו מים, חומץ, רסק עגבניות, וסוכר חום לסיר האינסטנט החם וערבבו.

12

Play

החזירו את הבשר לסיר וכוונו את סיר האינסטנט לבישול בלחץ בחום גבוה ל-40 דקות.

13

Play
וציאו את הבשר מהנוזלים. אם יש הרבה שומן שצף על פני הנוזל, הוציאו אותו בעזרת כף.

שחררו את הלחץ והסירו את המכסה בזהירות, הימנעו מהאדים החמים היוצאים מהסיר. הוציאו את הבשר מהנוזלים. אם יש הרבה שומן שצף על פני הנוזל, הוציאו אותו בעזרת כף.

14

Play
וטב הסמיך, השתמשו במלקחיים או בשני מזלגות  כדי לפרק את הבשר.

כוונו את הסיר למצב בישול וצמצמו את הנוזלים הנותרים לחצי, בערך 15 דקות. כשהרוטב הסמיך, השתמשו במלקחיים או בשני מזלגות כדי לפרק את הבשר.

15

Play
וסלט קולסלו אם אתם אוהבים.

קלו את לחמניות ההמבורגר והוסיפו את הבשר המפורק. שימו מעל הבשר רוטב ברביקיו וסלט קולסלו אם אתם אוהבים.

16

Play

הגישו עם עוד קולסלו ורוטב ברביקיו!

Classic Coleslaw

Coleslaw is a great summer side and a necessity on a pulled pork sandwich!

איך לבשל

בשר

בריא

ארוחת צהריים

ארוחת בוקר

לחם

מהיר

שוקו

קל הכנה

פסטה

ארוחת בוקר בריאה

הערות

Avatar placeholder
Craftlog logo Craftlog 

ישראל

דף הבית

בישול

עץ

בית

תְפִירָה

—

איש קשר

קטגוריות

מדיניות פרטיות

מדיניות זכויות יוצרים

מדינות

🏆🏆 פרס האפליקציה הטוב ביותר 🏆🏆 , קל 🏆🏆 . מעל 1,000,000 מתכונים.🏆🏆 פרס האפליקציה הטוב ביותר 🏆🏆 , קל 🏆🏆 . מעל 1,000,000 מתכונים.
Craftlog on FacebookCraftlog on Instagram