לזניה פשוטה להכנה ונוטפת גבינה

Play
PlayPause
 
Ryan Goodwin avatar
מתכון וידאו שבוצע על ידי Ryan Published on לפני 67 ימים, נמדד על ידי 3763
yield12 חלקיםtotal time65m

מלא גבינה! כמעט יותר מדי גבינה. אם אתם לא בקטע של גביניות-יתר היום, אתם יכולים לשים חצי כמות משלוש הגבינות, ולקבל לזניה רגילה. בכל מקרה, החמודה'לה הזאת תשביע לא מעט אנשים.

תרגומים זמינים בen-USes-ESzh-CNin-IDpt-BRro-ROes-MXko-KRde-DEsk-SKit-ITja-JPiw-ILru-RUar-EG

מה שאתה תצטרך

450 גרם דפי לזניה

230 גרם נקניקיה איטלקית

680 גרם עגבניות שלמות מקולפות

450 גרם גבינת מוצרלה מגורדת

141 גרם גבינת פרמז'ן מגוררת

450 גרם גבינת ריקוטה

( 57 פחמימות, 1.03 גרם פחמימות, 8.66 פחמימות g, 3.37 חלבון g, 5 כולסטרול מ"ג, 63 נתרן מ"ג)

איך לבשל

1

Play

2

Play

3

Play
דול ביותר שלי קצת קטן מדי עבור כזו כמות של לזניה, אז חלק מהדפים נשברו. לא סוף העולם. נחביא את הדפים המכוערים כשנרכיב את הלזניה.

הרתיחו את הלזניה בסיר גדול עם מים ומלח. סננו את הדפים לאחר שהתרככו. הסיר הגדול ביותר שלי קצת קטן מדי עבור כזו כמות של לזניה, אז חלק מהדפים נשברו. לא סוף העולם. נחביא את הדפים המכוערים כשנרכיב את הלזניה.

רוטב בשר פשוט

1

Play

שפכו שמן למחבת מתכת על אש בינונית.

2

Play
בקלות. הוסיפו אל השמן החם.

הוציאו את תכולת הנקניקייה מעטיפתה. חריץ קטן אמור לאפשר לכם לקרוע את העטיפה בקלות. הוסיפו אל השמן החם.

3

Play

ערבבו את הנקניקיות על מנת שיתפרקו וישחימו בצורה אחידה.

4

Play

הוסיפו פחית עגבניות שלמות מקולפות

5

Play
להיות מעט סמיך. תהליך זה אורך בין 20 ל-30 דקות, תלוי בחום ובגודל המחבת שלכם.

צמצמו את הרוטב בעדינות וערבבו מדי פעם. העגבניות צריכות להתפרק, והרוטב צריך להיות מעט סמיך. תהליך זה אורך בין 20 ל-30 דקות, תלוי בחום ובגודל המחבת שלכם.

ערבבו את כל שלוש הגבינות

1

Play

הניחו את המוצרלה בקערה גדולה

2

Play

הוסיפו את הפרמז'ן

3

Play

הוסיפו את הריקוטה

4

Play

הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם וערבבו טוב.

מרכיבים שכבות

1

חממו את התנור מראש ל-190 מעלות צלזיוס.

חממו את התנור מראש ל-190 מעלות צלזיוס.

2

Play

בתבנית מלבנית בגודל 33X23 ס"מ, מרחו שכבה דקה מהרוטב.

3

Play
כך שיתאימו לצורת התבנית. השתמשו בדפים היפים ביותר בשכבה העליונה והתחתונה.

הניחו כמה דפי לזניה מעל הרוטב, על מנת לכסות את תחתית התבנית. חתכו את הדפים כך שיתאימו לצורת התבנית. השתמשו בדפים היפים ביותר בשכבה העליונה והתחתונה.

4

Play

שפכו שכבה נוספת של רוטב על הדפים.

5

Play

הוסיפו שכבה של תערובת הגבינות.

6

Play

המשיכו באותו סדר הפעולות: דפים, רוטב, גבינה. חזרו עד שאחד מהמרכיבים נגמר.

7

Play
דרשת בכל שכבה על מנת שלא יישארו מרכיבים עודפים.

נסו שהשכבה האחרונה תהיה שכבת גבינות. נסו גם להבין תוך כדי תנועה מה הכמות הנדרשת בכל שכבה על מנת שלא יישארו מרכיבים עודפים.

8

Play
קבועים. אם נראה לכם שהשכבה העליונה משחימה מהר מדי, אתם יכולים לכסות אותה עם נייר אפייה או נייר כסף.

אפו בתנור עד שהכול התחמם מספיק והשכבה העליונה הזהיבה. בדקו זאת במרווחי זמן קבועים. אם נראה לכם שהשכבה העליונה משחימה מהר מדי, אתם יכולים לכסות אותה עם נייר אפייה או נייר כסף.

9

Play

הערות

Avatar placeholder