מרק עגבניות טימין קרמי
5 חלקים
45mמתכון קלאסי! אני אוהבת להכין אותו לצד טוסט גבינה פריך.
מה שאתה תצטרך
4 כפות חמאה
כף עלי טימין טרי
1 בצל
שתי שיני שום
רבע כוס רסק עגבניות
שתי קופסאות שימורי עגבניות חתוכות עם הנוזלים (800 גרם כל אחת)
1 כוס שמנת מתוקה
1 כפית מלח
כפית פלפל שחור
( 770 פחמימות, 87.35 גרם פחמימות, 0.25 פחמימות g, 0.29 חלבון g, 224 כולסטרול מ"ג, 2 נתרן מ"ג)איך לבשל
1
2
3
מקבצים ומחלקים למנות את כל המרכיבים.
4
קצצו את הבצל. חתכו את הראש והבסיס, וקלפו. קצצו לקוביות קטנות.
5
מעכו את השום עם הצד השטוח של הסכין, וקלפו. קצצו גס.
6
אחזו בגבעול הטימין ביד אחת והסירו את העלים על ידי משיכת הגבעול דרך אצבעות היד השנייה.
7
שימו את החמאה לסיר והוסיפו את הבצל הקצוץ. טגנו חמש דקות, או עד שהבצל שקוף ומשחים קלות.
8
מדדו רסק עגבניות והוסיפו לבצל המטוגן. ערבבו.
9
הוסיפו ארבע קופסאות שימורים של 400 גרם, או שתי קופסאות גדולות של 800 גרם של עגבניות חתוכות כולל הנוזלים. הוסיפו את עלי הטימין.
10
כסו את הסיר ובשלו ברתיחה עדינה 30 דקות על אש נמוכה.
11
ערבבו את השמנת לתוך המרק בעזרת מעבד מזון או בלנדר מוט. טחנו עד שהמרק חלק.
12
הערות