Hamburguer icon
Craftlog logoבישול

בישול

עץ

בית

תְפִירָה

Magnifying Glass
Magnifying Glass
  1. מתכונים

  2. מַחלָבָה

  3. גבינה

סטייק גבינה בתבנית אפיה

Play
PlayPause
👍   18
 
Ryan Goodwin avatar
מתכון וידאו שבוצע על ידי Ryan Published on 02.10.2021, נמדד על ידי 1735
yield4 חלקיםtotal time35m

אם הגעת עד לכאן, כנראה שנהנית מסטייק גבינה בשלב כלשהו בחייך. השאלה היחידה שנותרה היא האם מתכון זה יכול לספק או לא. אני אומר שזה מספק. הם אפילו היו ממש טובים למחרת (3 דקות במיקרוגל). אם אינך ממחנה חובבי הפרובולונה, אל תשכח לעבור במהירות אל האשף.

תרגומים זמינים בen-USin-IDpt-BRru-RUiw-ILja-JPit-ITsk-SKes-MXro-RO

מה שאתה תצטרך

1 פלפל ירוק

1 בצל לבן

1/2 ק"ג (1 ליברה) נתח קצבים

מלח

פלפל שחור

1/4 כוס שמן זית

4 לחמניות ארוכות

4 כפות חמאה לא מלוחה

225 גרם (8 אונקיות) פרוסות פרובלונה

( 544 פחמימות, 57.66 גרם פחמימות, 0.02 פחמימות g, 8.89 חלבון g, 156 כולסטרול מ"ג, 28 נתרן מ"ג)

איך לבשל

1

Play

2

Play

3

חממו את התנור מראש ל-230 מעלות צלזיוס.

חמם תנור מראש ל-230 מעלות צלסיוס (450 פרנהייט).

4

Play

חתוך את הפלפל הירוק לחצי דרך הגבעול. הסר את הגרעינים והגבעול. פרוס לרצועות.

5

Play
ת בצל דקות.

חצה בצל דרך ציר השורש והסר את הקליפה. פרוס במקביל לקצה השורש כדי ליצור קשתות בצל דקות.

6

Play

פרוס את הסטייק לרצועות דקות. זכור לפרוס כנגד הסיבים לרצועות בשר רכות יותר.

How to Cut Meat Against the Grain

Meat is most tender when sliced against the grain.

7

Play

הנח את הבצל הפרוס והפלפל הירוק הפרוס יחד בקערת ערבוב גדולה.

8

Play

הוסף את פרוסות נתח הקצבים.

9

Play

הוסף את שמן הזית וערבב את המרכיבים עד לציפוי.

10

Play

תבל במלח ובפלפל שחור.

11

Play
על שוליים. תזדקק לשוליים כדי למנוע מהמיצים לזלוג על תחתית התנור שלך.

פזר את הסטייק המתובל, הפלפל הבצל והבצל על תבנית אפייה או משטח אפייה מרופד בעל שוליים. תזדקק לשוליים כדי למנוע מהמיצים לזלוג על תחתית התנור שלך.

12

Play

אפה כ -20 דקות, או עד שהירקות מתרככים והסטייק שחום. אל תשכח להפעיל טיימר.

13

Play
מפרטורת החדר, פשוט מרח אותה על הלחמניות. אם היא עדיין קרה, חמם במיקרוגל במרווחים של 30 שניות עד להמסה ולאחר מכן הברש אותה בעזרת מברשת לבצק.

פרוס את הלחמניות לחצי, בסגנון נקניקייה בלחמנייה. צפה בחמאה. אם החמאה שלך בטמפרטורת החדר, פשוט מרח אותה על הלחמניות. אם היא עדיין קרה, חמם במיקרוגל במרווחים של 30 שניות עד להמסה ולאחר מכן הברש אותה בעזרת מברשת לבצק.

14

Play
ל הבשר והירקות. אני השתמשתי במדף אפייה כדי לשמור על הלחמניות מוגבהות, אבל זה לא לגמרי הכרחי.

כאשר טיימר 20 הדקות שלך כבה, הוצא את משטח האפייה מהתנור. הנח את הלחמניות על הבשר והירקות. אני השתמשתי במדף אפייה כדי לשמור על הלחמניות מוגבהות, אבל זה לא לגמרי הכרחי.

15

Play
ת המרוחות בחמאה לקריספיות. תוכל לצלות את הלחמניות כרצונך, אך היתרון בשיטה זו הוא לאדות את הלחם במיצי סטייק ופלפל תוך כדי הפיכת החלק העליון לקריספי.

הכנס את משטח האפייה לתנור למשך 5-8 דקות, מספיק זמן כדי להפוך את פני הלחמניות המרוחות בחמאה לקריספיות. תוכל לצלות את הלחמניות כרצונך, אך היתרון בשיטה זו הוא לאדות את הלחם במיצי סטייק ופלפל תוך כדי הפיכת החלק העליון לקריספי.

16

Play
ירות, הגבינה תימס מחום הלחם והבשר. אבל תוכל בהחלט להחזיר את הכריכים לרגע לתנור אם יש לך צורך להמס את הגבינה.

שים בכל לחמנייה כמה פרוסות פרובולונה וכף של הסטייק והירקות. אם אתה עובד במהירות, הגבינה תימס מחום הלחם והבשר. אבל תוכל בהחלט להחזיר את הכריכים לרגע לתנור אם יש לך צורך להמס את הגבינה.

17

Play

איך לבשל

קל הכנה

חלב

ללא סוכר

ארוחות ערב

לחמניות

ארוחת בוקר בריאה

כריך

גמבה

שוקו

5 דקות

הערות

Avatar placeholder
Craftlog logo Craftlog 

ישראל

דף הבית

בישול

עץ

בית

תְפִירָה

—

איש קשר

קטגוריות

מדיניות פרטיות

מדיניות זכויות יוצרים

מדינות

🏆🏆 פרס האפליקציה הטוב ביותר 🏆🏆 , קל 🏆🏆 . מעל 1,000,000 מתכונים.🏆🏆 פרס האפליקציה הטוב ביותר 🏆🏆 , קל 🏆🏆 . מעל 1,000,000 מתכונים.
Craftlog on FacebookCraftlog on Instagram