סירות קישואים בסגנון אנצ'ילדה
אופציה פשוטה ביותר לארוחת ערב דלה בפחמימות.
מה שאתה תצטרך
כף שמן זית
חצי קילו בשר טחון
שלושה קישואים גדולים
400 גרם רוטב אנצ'ילדה
170 גרם תערובת גבינה מקסיקנית מגורדת
כוסברה, לא חובה
בצל סגול, לא חובה
230 גרם שמנת חמוצה, לא חובה
( 65 פחמימות, 1.77 גרם פחמימות, 9.05 פחמימות g, 3.36 חלבון g, 5 כולסטרול מ"ג, 63 נתרן מ"ג)איך לבשל
1
2
אספו את המרכיבים
3
חממו מראש תנור ל-205 מעלות
חממו תנור ל-200 מעלות.
4
חתכו את קצוות הקישואים. ואז, חצו את הקישואים לאורך.
5
בעזרת כפית, רוקנו את חצאי הקישואים מהזרעים, וצרו תעלה לאורך כל חצי קישוא.
6
הניחו את חצאי הקישואים בתבנית עמוקה. שלושה קישואים אמורים להיכנס בנוחות בתבנית בגודל 23 על 33 סנטימטר.
7
חממו מעט שמן במחבת על אש בינונית גבוהה. כאשר השמן חם, הוסיפו את הבשר הטחון. הפרידו ובשלו אותו עד שהוא מתחיל להשחים.
8
הוסיפו את רוטב האנצ'ילדה והרתיחו קלות כדי לצמצם מעט ולבשל את הבשר הטחון.
9
שפכו את הבשר והרוטב על הקישואים.
10
פזרו מעל את הגבינה המגורדת באופן אחיד.
11
אפו 20 דקות בערך כדי לבשל את הקישואים ולהמס את הגבינה.
12
13
הערות