סלט יווני פשוט
אחד הסלטים האהובים עלי, ואוכלים אותו כמו ארוחה שלמה.
מה שאתה תצטרך
2 מלפפונים אנגליים
453.6 גרם עגבניות שרי
170 גרם זיתי קלמטה מגורענים
1 בצל אדום
170 גרם גבינת פטה
1 כף אורגנו מיובש
לימון
2 כפות שמן זית
( 56 פחמימות, 0.96 גרם פחמימות, 8.66 פחמימות g, 3.24 חלבון g, 5 כולסטרול מ"ג, 58 נתרן מ"ג)איך לבשל
1
2
אספו את המרכיבים
3
קלפו את המלפפונים. הוציאו בעזרת כפית את הגרעינים. הגרעינים מאד מימיים, ולכן אני אוהב להיפטר מהם. פרסו את החצאים לאורך ליצירת מקלות, ואז חתכו לקוביות.
4
חתכו את עגבניות השרי לחצאים.
5
קצצו את זיתי הקלמטה בקציצה גסה. היזהרו מגרעינים. אפילו זיתים שמגולענים במכונה עלולים להכיל חלקי גרעין פה ושם.
6
הורידו את גבעול הבצל, ואז חתכו אותו לחצאים דרך מרכז החתך וכלפי השורש. הניחו את החצאים עם הפנים כלפי מטה ופרסו מלמעלה. פרסו כך שהסכין מקבילה לקרש החיתוך, כלפי שורש הבצל, כמה פעמים, בלי לשבור את השורש. לבסוף, סובבו את הבצל וחתכו לקוביות קטנות.
7
סחטו מיץ מלימון 1 לתוך קערה גדולה.
8
הוסיפו את האורגנו.
9
הוסיפו את הבצל החתוך.
10
הוסיפו את שמן הזית וערבבו.
11
הוסיפו את זיתי הקלמטה הקצוצים.
12
הוסיפו את המלפפון החתוך.
13
הוסיפו את עגבניות השרי.
14
הוסיפו את גבינת הפטה המפוררת.
15
הערות