Hamburguer icon
Craftlog logoבישול

בישול

עץ

בית

תְפִירָה

Magnifying Glass
Magnifying Glass
  1. מתכונים

  2. בָּשָׂר

  3. Steak

סלט סטייק פלאנק

Play
PlayPause
👍   30🎊   7😍   6😜   4😡   1
 
Ryan Goodwin avatar
מתכון וידאו שבוצע על ידי Ryan Published on 01.10.2021, נמדד על ידי 3517 , 0 הערות
yield6 חלקיםtotal time35m

קליל ומאוזן. סטייק פלאנק במרינדה על מצע של ירקות רעננים.

תרגומים זמינים בen-USin-IDpt-BRro-ROes-MXko-KRde-DEsk-SKit-ITja-JPiw-ILru-RUar-EG

מה שאתה תצטרך

2 שיני שום

1 כפית פפריקה

1 כף אורגנו מיובש

1 כפית כמון

1 כפית מלח

לימון

1 פאונד (450 גרם) סטייק פלאנק

2 כפות שמן זית

5 אונקיות (140 גרם) עלי בייבי ארוגולה

1 בצל אדום

14 אונז (400 גרם) קופסת שימורים של שעועית לבנה

1 עגבנייה גדולה

( 240 פחמימות, 19.08 גרם פחמימות, 0.27 פחמימות g, 17.08 חלבון g, 65 כולסטרול מ"ג, 54 נתרן מ"ג)

איך לבשל

1

Play

2

Play

אספו את המרכיבים

3

Play

קלפו את שיני השום וקצצו או כתשו למשחה חלקה.

How to Crush Garlic

Basic cooking techniques. Using the side of your knife.

4

Play

מזגו את שמן הזית לקערת ערבוב בינונית

5

Play

הוסיפו את השום הכתוש

6

Play

הוסיפו את האורגנו המיובש

7

Play

הוסיפו את הכמון הטחון.

8

Play

הוסיפו את הפפריקה

9

Play

הוסיפו את המלח

10

Play

חתכו את הלימון לחצי וסחטו את המיץ אל המרינדה. היזהרו מגרעינים.

11

Play

ערבבו הכל יחד.

12

Play

פרסו עגבנייה לרצועות. שימו אותן בקערת ערבוב בגודל בינוני.

13

Play
גבניות הפרוסות.

סננו את השעועית וזרקו את נוזלי האריזה. הוסיפו את השעועית לקערת הערבוב עם העגבניות הפרוסות.

14

Play

פרסו את הבצל האדום דק ככל האפשר. הוסיפו לקערה את הבצל הפרוס.

15

Play

בזקו מעט מלח ופלפל וכמה כפות מלאות מהמרינדה.

16

Play
אתם מתכננים לחכות עד לבישול הסטייק, תוכלו להכניס גם את סלט השעועית וגם את הסטייק למקרר ולתת לשניהם לשרות במרינדה בנפרד.

צקו את יתרת המרינדה על סטייק הפלאנק. כסו והניחו בצד למשך 20 דקות לפחות. אם אתם מתכננים לחכות עד לבישול הסטייק, תוכלו להכניס גם את סלט השעועית וגם את הסטייק למקרר ולתת לשניהם לשרות במרינדה בנפרד.

17

Play

חממו מעט שמן בישול במחבת כבדה עד שהוא כמעט מעשן.

18

Play

הוסיפו את הסטייק. בשלו על אש גבוהה עד לקבלת ציפוי כהה יפה מצד אחד.

19

Play

הפכו את הסטייק על מנת לצרוב את הצד השני.

20

Play
ח כמה דקות.

כאשר שני צידי סטייק הפלאנק מתקרמלים מעט, כבו את האש והניחו את הבשר בצד לנוח כמה דקות.

21

Play
ק הוא דק למדי, ולכן יש לבשלו לדרגת מדיום עד שמתקבל עליו מעט צבע ואז יש להניח לו לנוח. הוא גם קטן בצד הקשה, לכן חתכו אותו דק, נגד הסיבים.

מתן מנוחה לבשר למשך כמה דקות יאפשר לטמפרטורה נעימה להתפזר בכולו. סטייק פלאנק הוא דק למדי, ולכן יש לבשלו לדרגת מדיום עד שמתקבל עליו מעט צבע ואז יש להניח לו לנוח. הוא גם קטן בצד הקשה, לכן חתכו אותו דק, נגד הסיבים.

How to Cut Meat Against the Grain

Meat is most tender when sliced against the grain.

22

Play
סטייק הפלאנק.

התחילו אם מעט מצע של ארוגולה. הוסיפו מעט מסלט השעועית. הניחו מעל את פרוסות סטייק הפלאנק.

23

Play

איך לבשל

סלט

בשר

בריא

ארוחת צהריים

ארוחת צהריים קלה

מהיר

שוקו

קל הכנה

ללא סוכר

ארוחת בוקר בריאה

הערות

Avatar placeholder
Craftlog logo Craftlog 

ישראל

דף הבית

בישול

עץ

בית

תְפִירָה

—

איש קשר

קטגוריות

מדיניות פרטיות

מדיניות זכויות יוצרים

מדינות

🏆🏆 פרס האפליקציה הטוב ביותר 🏆🏆 , קל 🏆🏆 . מעל 1,000,000 מתכונים.🏆🏆 פרס האפליקציה הטוב ביותר 🏆🏆 , קל 🏆🏆 . מעל 1,000,000 מתכונים.
Craftlog on FacebookCraftlog on Instagram