Hamburguer icon
Craftlog logoבישול

בישול

עץ

בית

תְפִירָה

Magnifying Glass
Magnifying Glass
  1. מתכונים

  2. ירק שורש

  3. פְּקַעַת

סלמון אפוי עם קינואה

Play
PlayPause
👍   31😄   5
 
Ryan Goodwin avatar
מתכון וידאו שבוצע על ידי Ryan Published on 01.10.2021, נמדד על ידי 4024
yield4 חלקיםtotal time30m

עגבניות שרי מתוקות וצלפי ברייני משדרגים את הטעם בשילוב פשוט של חלבון נקי ודגנים מלאים.

תרגומים זמינים בen-USin-IDpt-BRro-ROes-MXko-KRde-DEsk-SKit-ITja-JPiw-ILru-RUar-EG

מה שאתה תצטרך

230 גרם פטריות לבנות

115 גרם עגבניות שרי

680 גרם קינואה קפואה

450 גרם סלמון

2 כפות חמאה

2 כפות צלפים

( 312 פחמימות, 31.95 גרם פחמימות, 5.61 פחמימות g, 2.19 חלבון g, 83 כולסטרול מ"ג, 38 נתרן מ"ג)

איך לבשל

1

Play

2

חממו מראש תנור ל-205 מעלות

3

Play

אספו את המצרכים שלכם

4

Play
שורות וחתכו אותן לרבעים.

חתכו את קצה השורש של כל פטרייה כדי להסיר אזורים חומים או יבשים. סדרו אותן בשורות וחתכו אותן לרבעים.

5

Play

חתכו לחצאים את עגבניות השרי.

6

Play
אם יש) שורטות את קצות האצבעות. בעזרת מחט, צבט או פינצטה, משכו בעדינות כל אחת מהעצמות עד שהן משתחררות ויוצאות מהבשר. העבירו את אצבעותיכם פעם נוספת באזור שממנו הוצאתם את העצמות לבדיקה כפולה שכולן יצאו.

העבירו אצבע על החלק העבה של פילה הסלמון. אתם אמורים להרגיש את עצמות הסיכה (אם יש) שורטות את קצות האצבעות. בעזרת מחט, צבט או פינצטה, משכו בעדינות כל אחת מהעצמות עד שהן משתחררות ויוצאות מהבשר. העבירו את אצבעותיכם פעם נוספת באזור שממנו הוצאתם את העצמות לבדיקה כפולה שכולן יצאו.

7

Play
 תפסו את קצה העור מתחת לסכין. משכו בעדינות את העור כשאתם מפעילים מעט לחץ עם הסכין, שמופנה בזווית לכיוון העור וחתכו לאורכו בלי לשבור אותו, כאילו שאתן מנסים לגרד את הבשר מהעור.
הדבר עלול לדרוש ניסיון וסכין חד.
עם הלהב כמעט מקביל לקרש החיתוך, חתכו לכיוון החלק הצר יותר.

במקביל לקרש החיתוך, חתכו דרך החלק הצר של הפילה, ועצרו בעור. עם ידכם החופשית תפסו את קצה העור מתחת לסכין. משכו בעדינות את העור כשאתם מפעילים מעט לחץ עם הסכין, שמופנה בזווית לכיוון העור וחתכו לאורכו בלי לשבור אותו, כאילו שאתן מנסים לגרד את הבשר מהעור. הדבר עלול לדרוש ניסיון וסכין חד. עם הלהב כמעט מקביל לקרש החיתוך, חתכו לכיוון החלק הצר יותר.

8

Play
חזרו על שלבים 8-15 לנתח השני.

הניחו נייר אפייה עם החלק הבוהק כלפי מעלה. המתכון הזה מספיק ל-2 נתחים. פשוט חזרו על שלבים 8-15 לנתח השני.

9

Play

שפכו בערך 2 כוסות של קינואה למרכז נייר האפייה.

10

Play

פזרו חצי מהפטריות (בערך 115 גרם) על הקינואה.

11

Play

פזרו חצי מהעגבניות (בערך 55 גרם) על הפטריות.

12

Play

הניחו פילה סלמון במשקל של כ-230 גרם למעלה.

13

Play

הוסיפו חצי מהצלפים מעל הסלמון.

14

Play

הניחו כף חמאה מעלה הצלפים.

15

Play
של נייר האפייה, קפלו/גלגלו את הקצוות לכיוון תוכן העטיפה עד שתגיעו לפינה הנגדית. 
עכשיו תחזרו על התהליך עם הסלמון הנשאר.

קפלו שתי פינות נגדיות לכיוון תוכן העטיפה, ואז המשיכו לקפל לאורך החלק הפתוח של נייר האפייה, קפלו/גלגלו את הקצוות לכיוון תוכן העטיפה עד שתגיעו לפינה הנגדית. עכשיו תחזרו על התהליך עם הסלמון הנשאר.

16

Play
 להקרע, לכן כלי עם שוליים יכול לחסוך לכם הרבה ניקיון.

הניחו בכלי מתאים לאפייה עם שוליים ואפו בערך 20 דקות. נייר אפייה עלול לפעמים להקרע, לכן כלי עם שוליים יכול לחסוך לכם הרבה ניקיון.

17

Play

איך לבשל

חלב

ללא סוכר

קל הכנה

ארוחות ערב

סלמון

פטריות

קינואה

ארוחת בוקר בריאה

שוקו

5 דקות

הערות

Avatar placeholder
Craftlog logo Craftlog 

ישראל

דף הבית

בישול

עץ

בית

תְפִירָה

—

איש קשר

קטגוריות

מדיניות פרטיות

מדיניות זכויות יוצרים

מדינות

🏆🏆 פרס האפליקציה הטוב ביותר 🏆🏆 , קל 🏆🏆 . מעל 1,000,000 מתכונים.🏆🏆 פרס האפליקציה הטוב ביותר 🏆🏆 , קל 🏆🏆 . מעל 1,000,000 מתכונים.
Craftlog on FacebookCraftlog on Instagram