סלסה בבלנדר בעשר דקות

מרכזים את המרכיבים.

חתכו את גבעול החלפניו. חצו לאורך. גרדו החוצה את הזרעים. הייתי אומר שהסלסה הזו בעלת חריפות עדינה, אולי בינונית. אם אתם מעדיפים סלסה עדינה יותר, השתמשו בחצי מהפלפל. אם אתם אוהבים את הסלסה שלכם חריפה יותר, הוסיפו חלק מהזרעים.

קלפו שת שתי שיני השום והסירו את החלק הקשה.

חצו את הבצל לאורך. קלפו חצי ממנו. הסירו את החלק התחתון וחתכו לחתיכות גסות.

שימו את שיני השום בבלנדר או במעבד מזון.

הוסיפו את החלפיניו.

הוסיפו את הבצל.

קצצו במספר פולסים.

גרדו את שולי הכלי בעזרת מרית כדי להוריד את הגושים הגדולים שעלו לאורך הדפנות.

הוסיפו את הכמון.

חצו את הליים וסחטו את המיץ לסלסה.

שפכו פנימה פחית שימורים גדולה של עגבניות שלמות מקולפות.

טחנו בפולסים לתערובת חלקה.

טעמו. הוסיפו מלח לפי הצורך, או כל דבר אחר שאתם חושבים שצריך.