עוף אפוי בסגנון יווני

Play
PlayPause
 
Ryan Goodwin avatar
מתכון וידאו שבוצע על ידי Ryan Published on 02.10.2021, נמדד על ידי 9056
yield4 חלקיםtotal time35m

ממש פשוט ומלא טעם. בצל ופלפלים אדומים מתוקים קלויים עם זיתים מלוחים וגבינת פטה שמלווים ירכי עוף מתובלות בעדינות.

תרגומים זמינים בen-USin-IDpt-BRru-RUiw-ILja-JPit-ITsk-SKes-MXro-RO

מה שאתה תצטרך

חצי קילו תפוחי אדמה קטנים

1 בצל אדום

1 גמבה

שש שיני שום

1/4 כוס שמן זית

1/2 כפית מלח

1/2 כפית פלפל שחור

1 כף אורגנו מיובש

לימון

280 גרם זיתי קלמטה מגולענים

750 גרם ירכי עוף ללא עור וללא עצמות

רבע כוס גבינת פטה מפוררת

( 56 פחמימות, 0.95 גרם פחמימות, 8.68 פחמימות g, 3.27 חלבון g, 4 כולסטרול מ"ג, 59 נתרן מ"ג)

איך לבשל

1

Play

2

חממו את התנור מראש ל-230 מעלות צלזיוס.

חמם תנור מראש ל-230 מעלות צלסיוס (450 פרנהייט).

3

Play
מה. חתכו לרבעים תפוחי אדמה הגדולים משני סנטימטרים. אתם רוצים להיות בטוחים שהם קטנים מספיק כדי להתבשל בזמן המוקצב.

חתכו את תפוחי האדמה הקטנים לחצאים. שטפו אותם כדי לנקות את הקליפה משאריות אדמה. חתכו לרבעים תפוחי אדמה הגדולים משני סנטימטרים. אתם רוצים להיות בטוחים שהם קטנים מספיק כדי להתבשל בזמן המוקצב.

4

Play
ם רחבים. הם לא צריכים להיות מדויקים או שווים בגודלם.

חתכו את הראש והבסיס של הבצל הסגול. קלפו את הקליפה החיצונית הדקה. חתכו לגושים רחבים. הם לא צריכים להיות מדויקים או שווים בגודלם.

5

Play
נטימטר בערך.

חצו את הפלפלים לאורך. היפטרו מהגבעול והזרעים. פרסו את הפלפל לרצועות ברוחב סנטימטר בערך.

6

Play

קלפו את שיני השום וקצצו או כתשו למשחה חלקה.

7

Play

מזגו את שמן הזית לקערה גדולה.

8

Play

הוסיפו את המלח

9

Play

הוסיפו את הפלפל השחור.

10

Play

הוסיפו את האורגנו המיובש

11

Play

הוסיפו את השום הכתוש

12

Play

סחטו את המיץ מהלימון, שימו לב שלא להפיל זרעים לתוך הקערה.

13

Play

הוסיפו את זיתי הקלמטה המגולענים.

14

Play

הוסיפו את תפוחי האדמה החתוכים.

15

Play

הוסיפו את הבצל הסגול החתוך.

16

Play

הוסיפו את פרוסות הפלפל האדום.

17

Play
נו.

הוסיפו את ירכי העוף. ערבבו את כל המרכיבים כדי לכסות הכל במרינדת הלימון אורגנו.

18

Play
פייה.

פזרו באופן שווה על תבנית אפייה שטוחה מרופדת בנייר אפייה או במשטח סיליקון לאפייה.

19

Play
 תפוחי האדמה הגדולים ביותר התבשלו מבפנים. אם ירכי העוף גדולות, ודאו שהטמפרטורה הפנימית שלהן גבוהה מ-74 מעלות.

הכניסו את התבנית לתנור וכוונו טיימר ל-25 דקות. כאשר הטיימר מצלצל בדקו שפלחי תפוחי האדמה הגדולים ביותר התבשלו מבפנים. אם ירכי העוף גדולות, ודאו שהטמפרטורה הפנימית שלהן גבוהה מ-74 מעלות.

20

Play

הגישו את העוף עם ירקות ופתיתי גבינת פטה מפוררת מפוזרים מעל.

21

Play

הערות

Avatar placeholder