עוף מוקפץ עם ברוקולי

מרכזים את כל המרכיבים.

מדדו את כל המצרכים.

הכינו את הבצל הירוק על ידי חיתוך רצועות דקות לקישוט. הסירו את השורש ואת השכבה החיצונית של הבצל ופרסו דק.

השתמש בסכין שף כדי לפרוס את חזה העוף לפרוסות דקות נגד כיוון סיבי הבשר.

הוסיפו את שמן הזית והעוף למחבת מחוממת מראש.

הפכו וערבבו את העוף עד שהוא מאבד את הצבע הוורוד, בערך חמש דקות.

הוסיפו את פרחי הברוקולי ואת רוטב הטריאקי.

הוסיפו למחבת את השום הקצוץ, וגרדו פנימה גם כפית ג'ינג'ר טרי.

ערבבו על אש גבוהה, כסו במכסה ואדו את הברוקולי חמש דקות נוספות.