עוף על פלטת צלייה

Play
PlayPause
 
Ryan Goodwin avatar
מתכון וידאו שבוצע על ידי Ryan Published on 02.10.2021, נמדד על ידי 3933
yield3 חלקיםtotal time40m

אם לא כל כך נוח לכם במטבח, זה מקום טוב להתחיל בו. מקסימום טעם עם יכולת בסיסית.

תרגומים זמינים בen-USin-IDpt-BRru-RUiw-ILit-ITsk-SKes-MXro-RO

מה שאתה תצטרך

4 שיני שום

כפית כמון טחון

2 ליים

1/2 ק"ג חזה עוף נקי מעור ועצמות

40 גרם כוסברה

280 גרם אורז מבושל

420 גרם שעועית שחורה

( 53 פחמימות, 0.91 גרם פחמימות, 8.32 פחמימות g, 3.12 חלבון g, 4 כולסטרול מ"ג, 56 נתרן מ"ג)

איך לבשל

1

Play

2

Play

3

Play

4

Play

קלפו את שיני השום וקצצו או כתשו למשחה חלקה.

5

Play

חצו את הלימון וסחטו את המיץ לקערה בינונית.

6

Play

הוסיפו את השום המרוסק למיץ הליים.

7

Play

הוסיפו את הכמון וערבבו.

8

Play
ת, לספיחת טעמים. אם יש לכם יותר זמן, שעתיים הן זמן אידאלי.

הוסיפו את חזה העוף. ערבבו לכיסוי העוף בתבלינים. כסו והניחו לעשרים דקות לפחות, לספיחת טעמים. אם יש לכם יותר זמן, שעתיים הן זמן אידאלי.

9

Play
 על מגבות נייר. קצצו גס.

שטפו את הכוסברה ביסודיות. הסירו את החצי התחתון של הגבעולים. יבשו את הכוסברה על מגבות נייר. קצצו גס.

10

Play
ץ אותו במחבת גדולה עם מעט מים.

חממו את האורז המבושל. אתם יכולים לחמם אותו במיקרוגל בערך חמש דקות, או להקפיץ אותו במחבת גדולה עם מעט מים.

11

Play

סחטו פנימה מעט מיץ ליים לפי טעמכם.

12

Play

כאשר האורז חם והמים התייבשו, הסירו מהאש וקפלו פנימה את הכוסברה הקצוצה.

13

Play

חממו את השעועית בשיטה המועדפת עליכם. הוסיפו מעט מלח ופלפל.

14

Play

חממו מעט שמן זית במחבת כבדה על אש גבוהה.

15

Play
פנימית מומלצת לעוף היא מעל 74 מעלות.

הוסיפו את חזה העוף וטגנו עד שהעוף שחום משני הצדדים ומבושל מבפנים. טמפרטורה פנימית מומלצת לעוף היא מעל 74 מעלות.

16

Play

הערות

Avatar placeholder