Hamburguer icon
Craftlog logoבישול

בישול

עץ

בית

תְפִירָה

Magnifying Glass
Magnifying Glass
  1. מתכונים

  2. בָּשָׂר

  3. בשר לבן

  4. עופות

  5. עוף

עוף עם ארטישוק במחבת

Play
PlayPause
👍   19
 
Ryan Goodwin avatar
מתכון וידאו שבוצע על ידי Ryan Published on 02.10.2021, נמדד על ידי 3069
yield6 חלקיםtotal time30m

אם אתם אוהבים ארטישוק, זיתים, ועוף, זהו מתכון עשיר בחלבון, ללא פחמימות וטעים שיעבוד מצוין.

תרגומים זמינים בen-USin-IDpt-BRru-RUiw-ILja-JPit-ITsk-SKes-MXro-RO

מה שאתה תצטרך

קילו שוקי עוף

400 גרם לבבות ארטישוק

2/3 כוס ציר עוף

חצי כוס זיתי קלמטה מגולענים

לימון

שתי כפיות אורגנו יבש

שמן זית

מלח, לפי הצורך

פלפל שחור טחון, לפי הצורך

( 106 פחמימות, 2.69 גרם פחמימות, 16.77 פחמימות g, 3.93 חלבון g, 46 כולסטרול מ"ג, 82 נתרן מ"ג)

איך לבשל

1

Play

2

Play

פזרו על שוקי העוף מלח ופלפל.

3

Play

חממו מעט שמן במחבת כבדה על אש בינונית גבוהה.

4

Play
קי העוף כדי שכמה שיותר מהעור ייצרב במחבת. טגנו על אש בינונית גבוהה עד שצד אחד נהיה פריך ושחום.

כשהשמן חם מאוד, כמעט מעלה עשן, הוסיפו את העוף, עם העור כלפי מטה. לחצו על חלקי העוף כדי שכמה שיותר מהעור ייצרב במחבת. טגנו על אש בינונית גבוהה עד שצד אחד נהיה פריך ושחום.

5

Play

הפכו את חתיכות העוף והוסיפו את הציר.

6

Play

הוסיפו את זיתי הקלמטה

7

Play

הוסיפו את האורגנו המיובש

8

Play

הוסיפו את לבבות הארטישוק, ללא הנוזלים.

9

Play

חצו את הלימון וסחטו את המיץ לתוך המחבת.

10

Play
ף צריכות להגיע לטמפרטורה פנימית של 74 מעלות. אך גם עם טמפרטורה של 71 מעלות במחבת, ניתן לכבות את האש והבישול ימשך עם אש כבויה.

הביאו את הנוזל לרתיחה. כסו את המחבת לעשרים דקות, או עד שהעוף מבושל. ירכי עוף צריכות להגיע לטמפרטורה פנימית של 74 מעלות. אך גם עם טמפרטורה של 71 מעלות במחבת, ניתן לכבות את האש והבישול ימשך עם אש כבויה.

11

Play

איך לבשל

עוף

בשר

זיתים עם בשר

קל הכנה

ללא סוכר

ארוחות ערב

ארוחת בוקר בריאה

חלב

שוקו

5 דקות

הערות

Avatar placeholder
Craftlog logo Craftlog 

ישראל

דף הבית

בישול

עץ

בית

תְפִירָה

—

איש קשר

קטגוריות

מדיניות פרטיות

מדיניות זכויות יוצרים

מדינות

🏆🏆 פרס האפליקציה הטוב ביותר 🏆🏆 , קל 🏆🏆 . מעל 1,000,000 מתכונים.🏆🏆 פרס האפליקציה הטוב ביותר 🏆🏆 , קל 🏆🏆 . מעל 1,000,000 מתכונים.
Craftlog on FacebookCraftlog on Instagram