פו בקר פשוט

מרכזים את המרכיבים.

הכינו את האטריות כמפורט על האריזה. בדרך כלל ניתן להכין אטריות אורז בכך שמשרים אותן במים חמים עד שהן רכות (10 - 5 דקות) ואז מסננים את המים אבל ההוראות עלולות להשתנות במותגים השונים ולפי סוג האטריות.

קלפו את הג'ינג'ר עם כף. תצטרכו בערך 8 ס"מ של ג'ינג'ר כדי להפיק כף אחת, תלוי ברוחב הג'ינג'ר. גררו או תקצצו את הג'ינג'ר המקולף.

פרסו את החלפיניו לפרוסות דקות

חתכו את הליים. חתכו את קצה הגבעול ואת הקצה הנגדי. לאחר מכן חתכו אותו ל-6 חלקים. הסירו את הזרעים.

הרתיחו מעט שמן זית בחום בינוני בסיר רטבים.

הוסיפו 3 חתיכות של כוכב אניס. המשיכו להרתיח את השמן עד שמתחילות להופיע בועות סביב האניס.

הוסיפו את הג'ינג'ר המגורר לתוך השמן הרותח. תנו לו להטגן בערך 30 שניות.

שפכו פנימה את ציר הבקר. ערבבו וגרדו את תחתית הסיר כדי לשחרר ג'ינג'ר שעלול להידבק אליה.

תבלו מעט. שני קמצוצי מלח גדולים אמורים לעשות את העבודה. מספיק בשביל הטעם, ומספיק בשביל להשאיר מקום להוסיף מעט רוטב סויה או חומץ לקערת האטריות הגדולה. בשלו את הציר באש קטנה בזמן שאתם מבשלים את הסטייק ומכינים את האטריות.

תבלו את הסטייק עם מלח ופלפל שחור טרי גרוס.

הרתיחו מעט שמן זית במחבת כבדה עד שהוא מעלה עשן. צלו את הסטייק עד ששני הצדדים שלו יפים ופריכים. הניחו אותו בצד למנוחה.

תנו לסטייק לנוח במשך 5 דקות בערך, לאחר מכן פרסו אותו לרצועות דקות, נגד הסיבים.

מזגו מנה אחת שלא אטריות לקערת מרק גדולה.

הוסיפו ציר עד שהאטריות שקועות.

עכשיו תוכלו להוסיף את התוספות הרצויות. חבילה גדולה של נבטים.

מספר פרוסות של חלפיניו.

כמה פרוסות של סטייק.