קציצות עוף של מלכה
קציצות עוף של מלכה
מה שאתה תצטרך
פרגית טחונה 800 גרם
2 ביצים
כוס פירורי לחם
בצל קצוץ
סירות תפוח אדמה
תחתיות ארטישוק
כוסברה
סלרי
פטריות שלמות מקופסא
איך לבשל
1
מערבבים את העוף הטחון עם כוח פירורי לחם ו2 ביצים (לפי העין... שלא יהיה נוזלי) בקערה עם בצל קצוץ. מוסיפים מלח פלפל ומעט ראס אל חנות.
2
מרטיבים את כפות הידיים במים ומגלגלים כדורי קציצות. את הקציצות "סוגרים" על מחבת עם מעט שמן - רק שלא יתפרקו מהבועות בסיר.
הערות