סלט קפרזה על לקט איטלקי
- לקט איטלקי לקט איטלקי קרא עוד
- 4 עגבניות בינוניות
- 3 כדורי מוצרלה גדולים
- 1 צרור בזיליקום טרי
- 2 יותר מרכיבים .....
סלט קפרזה
- 100 גרם גבינת מוצרלה קשה
- 2 עגבניות בינוניות
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפיות חומץ בלסמי
- 2 יותר מרכיבים .....
ברוסקטה יוונית עם עגבניות, גבינה וזיתים
- 4 פרוסות לחם (מכל סוג שתרצו)
- שמן זית להברשה
- 2 עגבניות מגוררות
- 100 גרם גבינת עיזים רכה או גבינת פטה
- 3 יותר מרכיבים .....
ברוסקטה איטלקית
- 8 פרוסות לחם דקות מכל סוג שתרצו, חלה או באגט
- 1 כף מיץ לימון
- 1/4 כוס שמן זית
- 2 שיני שום, כתושות דק
- 6 יותר מרכיבים .....
ממרח פסטו הכי טעים!
ממרח פסטו איטלקי טעים במיוחד
- צרור בזיליקום
- 3 שיני שום
- מיץ לימון
- מלח, פלפל, פפריקה מתוקה
- 3 יותר מרכיבים .....
ברוסקטה בשני טעמים עם סלט ירוק
- 1 גבטה לבנה פרוסה לפרוסות יחסית עבות
- 1 גבטה חומה (קמח מלא) פרוסה לפרוסות יחסית עבות
- 2 שיני שום
- שמן זית
- 17 יותר מרכיבים .....
ברוסקטה על סלט שעועית
- 1 כוס שעועית לבנה שעועית לבנה קרא עוד
- 5 שיני שום
- 8 יחידות במיה (אפשר להחליף בשעועית ירוקה)
- 1 כף זיתים מגולענים
- 8 יותר מרכיבים .....
אנטיפסטי
- 2 פלפלים אדומים בינוניים
- בצל סגול גדול
- סלסלת פטריות שמפיניון
- 2-3 בטטות בינוניות
- 7 יותר מרכיבים .....
ראגו עדשים ופטריות על ברוסקטה
- 1 כוס עדשים שחורות בלוגה עדשים שחורות בלוגה קרא עוד
- 4 פטריות פורצ'יני מיובשות
- 1/2 כוס מים רותחים
- 3 כפות שמן זית
- 9 יותר מרכיבים .....
ברוסקטה עם גבינת בורסן
- 5 כפות דבש (או סילאן או דבש ענבים)
- 3/4 כוס תירוש או מים
- 4 אשכולות ענבים
- 4 פרוסות לחם שאור קלויות
- 2 יותר מרכיבים .....
לרוטב ויניגרט איטלקי קל להכנה
- שמן זית - ¾ כוס
- חומץ בן יין - ¾ כוס (אדום)
- ציפורן - 1 מסמר (טחון או ½ כפית אבקת שום)
- אורגנו - 1 כף (טרי טחון, או 1 כפית תבלין אורגנו מיובש)
לפסטו איטלקי אמיתי
- בזיליקום - 1 צרור (גדול, עלים בלבד, שטופים ומיובשים)
- שיני שום - 3 (בינוניות)
- צנוברים - חופן (קטן)
- גבינת פרמז'ן - עד ¾ כוס (מגורדת וטרייה)
- 1 יותר מרכיבים .....
