אורז בסמטי מתובל בסגנון איטלקי
- 2 כוסות אורז בסמטי קלאסי אורז בסמטי קלאסי קרא עוד
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות שמן קנולה
- 3 כוסות מים רותחים
- 7 יותר מרכיבים .....
סלט איטלקי
- 4-5 עגבניות קטנות, בשלות אך מוצקות
- 10 עלי ריחן טריים ויפים
- 6 כדורי מוצרלה איכותית, פרוסים לפרוסות דקות
- מלח גס
- 3 יותר מרכיבים .....
סלט גריסים איטלקי
- 3 כוסות גריסי פנינה גריסי פנינה קרא עוד
- 9 כוסות מים
- 200 גרם גבינה צפתית 5% או 9% חתוכה לקוביות קטנות
- 20 עלי בזיליקום חתוכים לרצועות דקות
- 6 יותר מרכיבים .....
מרק ירקות וקטניות בסגנון איטלקי
- 3 כפות שמן זית
- 1 בצל גדול חתוך לקוביות קטנות
- 1 גזר גדול חתוך לקוביות קטנות
- 1 גבעול כרישה חתוך לקוביות קטנות
- 13 יותר מרכיבים .....
מרק ריבולטה איטלקי
- שמן זית
- 2 בצלים קצוצים גס
- 4 שיני שום קצוצות גס
- 300 גרם חומוס חומוס קרא עוד
- 14 יותר מרכיבים .....
לחמניות בירה בסגנון איטלקי
- 250 גרם קמח לחם לבן
- רבע כפית שמרים יבשים
- 175 מ"ל מים
- 500 גרם קמח לחם לבן
- 4 יותר מרכיבים .....
לחם לבן איטלקי
- 2 כוסות קמח לחם לבן
- 3/4 כוס מים
- רבע כפית שמרים יבשים
- 3 וחצי כוסות קמח לחם לבן
- 3 יותר מרכיבים .....
אנטיפסטי
- 1 חציל גדול וקל יחסית לגודלו
- 2 קישואים גדולים
- 2 בצלים
- 10 עגבניות שרי (או יותר)
- 4 יותר מרכיבים .....
מתכון לשיפודי אנטיפסטי מושלמים לאירוח
- שיפודי עץ קטנים
- 2 פלפלים אדומים שלמים
- כף שמן זית
- כף חומץ בלסמי/חומץ יין אדום
- 29 יותר מרכיבים .....
מרק עגבניות ודגים איטלקי
- 1 בצל חצוי
- 1 גזר חצוי
- 2 גבעולי סלרי
- 1 אדרת דג ים + ראש (אני השתמשתי במוסר ים)
- 15 יותר מרכיבים .....
מרק עדשים שחורות ופסטה איטלקי
- 250 גרם עדשים שחורות קטנות
- 3+ 2 כפות שמן זית
- 2 שיני שום כתושות
- מקל סלרי קצוץ דק
- 6 יותר מרכיבים .....
למרק מינסטרונה איטלקי
- שמן זית - מעט (לטיגון)
- בצל - 1 (בינוני, קצוץ)
- שיני שום - 2-4 (טחון או מרוסק)
- שעועית לבנה - ¾ כוס (מקופסת שימורים)
- 15 יותר מרכיבים .....
