מאפה אספרגוס אישי
- 6 גבעולי אספרגוס, קטומי קצוות
- 6 עלי סיגר מופשרים או 3 עלי פילו חצויים ומופשרים
- 100 גרם גבינת פרמזן, פקורינו או קשקבל מגוררת
- מעט חמאה ו/או שמן (השמן שומר על החמאה מפני חריכה)
פסטה עם אספרגוס ברוטב שמן זית ושום
- 1/4 כוס שמן זית כתית מעולה
- 2 שיני שום, פרוסות דק
- פלפל שחור גרוס
- 500 גרם פסטה פוזילי פסטה פוזילי קרא עוד
- 4 יותר מרכיבים .....
לסלט פטריות, אספרגוס ווינגרט בלסמי
- אורז בר - ½ כוס
- ציר בשר - ¼1 כוסות (או ציר עוף/ ציר ירקות)
- שמן - 1 כף
- בצל - 1 (קצוץ)
- 13 יותר מרכיבים .....
צ'יפס אספרגוס אפוי ובריא
- שום - 1 ראש
- שמן זית - מעט
- מיונז - ¾ כוס
- מיץ לימון - 2 כפיות (סחוט טרי)
- 9 יותר מרכיבים .....
פרוסות סלק עם אספרגוס, פקאן, חלווה וגבינה כחולה
- 4 סלקים בינוניים מבושלים מראש וחתוכים לפרוסות
- 1 פלפל צ'ילי אדום טרי פרוס לפרוסות עגולות ודקיקות
- 6 מקלות אספרגוס דקיקים
- חופן גרעיני רימון
- 6 יותר מרכיבים .....
קיש אספרגוס ושעועית ירוקה
- 2 כוסות שעועית ירוקה
- שמן זית
- 1 בצל, קצוץ
- 1/2 כוס צימוקים, קצוצים
- 5 יותר מרכיבים .....
פסטה ברוטב שמנת אספרגוס
- חבילת פסטה מוכנה
- בצל קטן
- 2 שיני שום כתושות
- 250 מ"ל (מיכל גדול) שמנת לבישול
- 3 יותר מרכיבים .....
אספרגוס מוקפץ בחומץ בלסמי
- 6 גבעולי אספרגוס ללא הקצוות
- קערת מי קרח
- 1/3 כוס חומץ בלסמי
- 3 כפות שמן זית
- 3 יותר מרכיבים .....
מרק אספרגוס קטיפתי
- 2 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לקוביות קטנות
- 2 כוסות מים
- צרור אספרגוס טרי
- 2 כוסות כרוב קצוץ דק
- 4 יותר מרכיבים .....
לחטיף אספרגוס
- אספרגוס - 1 חבילה (טרי ושטוף)
- חמאה - 50 גר'
- גבינת פרמז'ן - חופן (מגוררת)
- בצק פילו - 4 דפים
- 1 יותר מרכיבים .....
לספגטי, אספרגוס ולפת
- אספרגוס ירוק - 1 צרור (חתוך גס)
- לפת - 2 (חתוכים גס)
- שיני שום - 3 (טחונות)
- צלפים - 2 כפות
- 4 יותר מרכיבים .....
לסלט אספרגוס ופתיתים
- שמן זית - ⅓ כוס
- חרדל גרגרים - 3 כפות ( גרגרים)
- חומץ בן יין - 2 כפות (אדום)
- מיץ לימון - 2 כפות (סחוט טבעי)
- 11 יותר מרכיבים .....
