בורקס שוק במיוחד לשישי בבוקר
- 1 חבילה של בצק פילו
- חצי כוס שמן עם מברשת למריחת הבצק
- נייר אפייה
- 2 ביצים טרופות למשיחת הבצק לפני אפייה
- 12 יותר מרכיבים .....
בורקס מצה במילוי תפוחי אדמה ובצל
- 4 מצות
- בצל גדול
- 5 תפוחי אדמה בינוניים
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 2 יותר מרכיבים .....
בורקס ביתי בשני מילויים
- 1 ק"ג קמח מנופה
- 2 כפות מלח
- 2 כפות חומץ
- 2-3 כוסות מים
- 10 יותר מרכיבים .....
לבורקס קטנים מהבלוג "טולטולים"
- מיץ לימון - 2 כפות (או חומץ)
- סוכר - 1 כף
- מלח - ¼ כפית
- שמנת חמוצה - 100 מ"ל (½ מיכל)
- 14 יותר מרכיבים .....
לבורקס בשר ופטריות מהבלוג "יפצ'וק מבשלת ואופה"
- בצק פילאס - 500 גרם (או בצק עלים)
- בשר בקר טחון - 300 גרם
- בצל בינוני - 1 (קצוץ דק)
- כוסברה - חופן
- 10 יותר מרכיבים .....
לבורקס גבינת סויה ותרד מהבלוג "אומנות בטבעונות"
- חלב סויה - 1 ליטר (אלפרו/הרדוף/אדמה ללא תוספת סוכר)
- שמרי בירה - 1 כף
- פלפל אנגלי - ¼ כפית
- אבקת שום - ¾ כפית
- 6 יותר מרכיבים .....
לבורקס בטטה קשקבל וקצח מהבלוג "מטבח מקומי"
- בטטה גדולה - 1 (במשקל 500 גר')
- חלמונים - 2
- שמן זית - 1 כף
- מלח - 1 כפית
- 6 יותר מרכיבים .....
לבורקס פילו עם חציל וגבינות מהבלוג "במטבח עם שפרה"
- בצק פילו - 1 חבילה (מופשר במקרר)
- חצילים - 2 קופסאות (חציל קלוי מוכן או 3 חצילים גדולים, אם אתם קולים את החצילים בעצמכם תצטרכו גם מלח, פלפל, שום ושמן זית)
- שמן - ½ כוס
- גבינת פטה עיזים - 200 גר' (5%, מגורדת)
- 7 יותר מרכיבים .....
קל לבורקס מלאווח מהבלוג "במטבח עם שפרה"
- גבינה לבנה - 250 גר' (5%)
- ביצה בינונית - 1
- קמח תופח - 1 כף
- גבינת טוב טעם - 1 חבילה (250 גר')
- 5 יותר מרכיבים .....
מעולה לבורקס פיצה ביתי מהבלוג "בישולצ'יק"
- שמן זית - מעט
- עגבניות - 1 קופסת עגבניות מגורדות (או 5 עגבניות טריות מגורדות)
- שיני שום - 2 (כתושות)
- מלח - לפי הטעם
- 10 יותר מרכיבים .....
לבורקס זיתים טבעוני במילוי טופו מהבלוג "טבעוניות נהנות יותר"
- טופו - 150 גר' (מפורר לפירורים קטנים)
- חומץ תפוחים - ¼ כוס
- משחת מיסו - 1 כפית (ניתן להמיר בחרדל דיז'ון)
- שמרי בירה - 1 כפית (להשיג ברשתות הטבע)
- 6 יותר מרכיבים .....
מתכון לבורקס בשר אישיים מבצק עלים או פילאס
- חבילת בצק עלים או פילאס קפוא (מופשרת)
- 1 בצל גדול קצוץ
- 1/2 קילו בשר בקר טחון
- 2-3 שיני שום כתושות
- 8 יותר מרכיבים .....
