בורקס שוק במיוחד לשישי בבוקר
- 1 חבילה של בצק פילו
- חצי כוס שמן עם מברשת למריחת הבצק
- נייר אפייה
- 2 ביצים טרופות למשיחת הבצק לפני אפייה
- 12 יותר מרכיבים .....
בורקס ביתי בשני מילויים
- 1 ק"ג קמח מנופה
- 2 כפות מלח
- 2 כפות חומץ
- 2-3 כוסות מים
- 10 יותר מרכיבים .....
בורקס עוף
- בצק עלים מוכן, מופשר
- 1/2 חזה עוף חתוך לפיסות קטנות
- קמח רב תכליתי קמח רב תכליתי קרא עוד
- 1 בצל בינוני, חתוך לחצאי פרוסות דקות
- 7 יותר מרכיבים .....
בורקס שמרים במילוי גבינה
- 500 גרם קמח רב תכליתי קמח רב תכליתי קרא עוד
- 1 כף שמרים יבשים
- 1 כף סוכר לבן סוכר לבן קרא עוד
- 1 כוס מים
- 6 יותר מרכיבים .....
בורקס מצה במילוי תפוחי אדמה ובצל
- 4 מצות
- בצל גדול
- 5 תפוחי אדמה בינוניים
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 2 יותר מרכיבים .....
מתכון לבורקס בשר אישיים מבצק עלים או פילאס
- חבילת בצק עלים או פילאס קפוא (מופשרת)
- 1 בצל גדול קצוץ
- 1/2 קילו בשר בקר טחון
- 2-3 שיני שום כתושות
- 8 יותר מרכיבים .....
מתכון לבורקס משה בתיבה (נקניקיות)
- חבילת בצק עלים
- חבילת נקניקיות
- כ-4 כפות גדושות פירה
- חרדל
- 3 יותר מרכיבים .....
לבורקס גבינה ותפוחי אדמה
- פירה - 1 כוס (קר מוכן, או 250 גר' תפוחי אדמה מבושלים ומעוכים)
- גבינת פטה - ¼ כוס (מפוררת)
- גבינת קשקבל - ¼ כוס (מגורדת או ¼ כוס גבינת פטה מפוררת נוספת)
- ביצה - 1
- 6 יותר מרכיבים .....
לבורקס קטנים מהבלוג "טולטולים"
- מיץ לימון - 2 כפות (או חומץ)
- סוכר - 1 כף
- מלח - ¼ כפית
- שמנת חמוצה - 100 מ"ל (½ מיכל)
- 14 יותר מרכיבים .....
לבורקס בטטה קשקבל וקצח מהבלוג "מטבח מקומי"
- בטטה גדולה - 1 (במשקל 500 גר')
- חלמונים - 2
- שמן זית - 1 כף
- מלח - 1 כפית
- 6 יותר מרכיבים .....
לבורקס בשר ופטריות מהבלוג "יפצ'וק מבשלת ואופה"
- בצק פילאס - 500 גרם (או בצק עלים)
- בשר בקר טחון - 300 גרם
- בצל בינוני - 1 (קצוץ דק)
- כוסברה - חופן
- 10 יותר מרכיבים .....
לבורקס פילו עם חציל וגבינות מהבלוג "במטבח עם שפרה"
- בצק פילו - 1 חבילה (מופשר במקרר)
- חצילים - 2 קופסאות (חציל קלוי מוכן או 3 חצילים גדולים, אם אתם קולים את החצילים בעצמכם תצטרכו גם מלח, פלפל, שום ושמן זית)
- שמן - ½ כוס
- גבינת פטה עיזים - 200 גר' (5%, מגורדת)
- 7 יותר מרכיבים .....
