לקבב רומני
- בשר כבש טחון - 200 גר' (ניתן להמיר בעוד 200 גרם בשר בקר טחון...
- בשר בקר טחון - 1 קג'
- שיני שום - 5 (קצוצות דק)
- אבקת סודה - 1 כף (שטוחה)
- 5 יותר מרכיבים ..
לציר עוף צלול
- עוף טחון - 450 גר
- חלבוני ביצה - 6 (ביצים גדולות)
- גזר - 1 (קטן, קצוץ דק)
- סלרי - 1 (גבעול קטן, קצוץ דק)
- 1 יותר מרכיבים ..
לקציצות פרסה ובשר של שי-לי ליפא
- בשר בקר טחון - 300 גר' (טרי)
- פרסה - ½1 קג' (משקל נקי, חצויה...
- ביצים - 3
- קמח מצה - ⅓ כוס (או פירורי לחם...
- 3 יותר מרכיבים ..
לקובה שיפטה של בתיה דורון
- חזה עוף טחון - 1קג'
- בשר טחון - ½ קג'
- בשר טחון - 1 קג'
- סלרי - ½ חבילה (שטוף וקצוץ)
- 13 יותר מרכיבים ..
להמבורגר עוף יפני עם סלט גזר
- עוף טחון - 900 גר'
- פרורי לחם - 240 גר' (חיטה מלאה...
- בצל - ⅓1 כוסות (בינוני, קצוץ)
- סלרי - 2 (גבעולים קצוצים)
- 11 יותר מרכיבים ..
קציצות בשר על תבשיל חומוס וזיתים
- 2 ק"ג בשר טחון ושמן
- חצי כיכר לחם שחור
- 10 שיני שום כתושות
- 4 בצלים סגולים קצוצים דק
- 20 יותר מרכיבים ..
קציצות בקר חריפות עם טבסקו כוסברה ברוטב עגבניות חלב קוקוס וצ'ילי
- 150 גרם שומן בקר טחון
- 600 גרם בשר טחון
- 2 שיני שום כתושות
- כף פפריקה מתוקה
- 15 יותר מרכיבים ..
חומוס עם בשר
- 100 גרם בשר כבש טחון
- חצי ק"ג בשר בקר טחון
- 2 כוסות של גרגירי חומוס מושרים...
- כוס גדושה של טחינה גולמית
- 19 יותר מרכיבים ..
קציצות בשר עם תפו"א
- 1 צרור פטרוזיליה, גם הוא טחון במטחנת בשר
- 1 ק"ג בשר טחון (אני ממליץ על צוואר, זהו חלק עם שומן וטעמ...
- 2 בצלים אדומים קצוצים דק
- 2 תפוחי אדמה מגוררים בפומפייה
- 9 יותר מרכיבים ..
למרק לזניה עם בשר
- בשר טחון - ½ קג' (רזה)
- שמן זית - 2 כפות
- בצל - 1 (גדול, חתוך לקוביות)
- דפי לזניה - 8
- 13 יותר מרכיבים ..
קציצות בשר ברוטב עם גרגירי חומוס
- 500 גרם בשר בקר טחון
- 1 בצל מגורד על פומפיה גסה
- 1 צרור כוסברה, קצוץ
- 2 כפיות ראס אל חנות
- 14 יותר מרכיבים ..
שומר במילוי קציצות עוף עם אורז בסמטי מלא
- 800 גרם עוף טחון
- 3-4 פקעות שומר גדולות
- 2 כוסות אורז בסמטי מלא אורז ב...
- 2 גבעולי כרשה, פרוסים
- 10 יותר מרכיבים ..
