לקציצות פרסה ובשר של שי-לי ליפא
- בשר בקר טחון - 300 גר' (טרי)
- פרסה - ½1 קג' (משקל נקי, חצויה...
- ביצים - 3
- קמח מצה - ⅓ כוס (או פירורי לחם...
- 3 יותר מרכיבים ..
לקובה שיפטה של בתיה דורון
- חזה עוף טחון - 1קג'
- בשר טחון - ½ קג'
- בשר טחון - 1 קג'
- סלרי - ½ חבילה (שטוף וקצוץ)
- 13 יותר מרכיבים ..
פלפלים ממולאים ברימונים
- חצי כפית פלפל טחון דק
- 300 גרם בשר בקר טחון גס
- 10 פלפלים אדומים גמבה מתוקה הכ...
- 3 כוסות אורז מעולה- לא מבושל
- 20 יותר מרכיבים ..
קציצות עוף בטחינה
- חצי ק"ג עוף טחון
- חופן עלי כוסברה
- כוס קוסקוס מוכן מראש
- 2 שיני שום קצוצות
- 16 יותר מרכיבים ..
פסטה בולונז לגדולים ולקטנים
- 500 גרם בשר טחון (מומלץ לשלב לפחות 15% שומן)
- 5 כפות שמן זית
- 2 גזרים
- 2 בצל סגול
- 15 יותר מרכיבים ..
קציצות בקר חריפות עם טבסקו כוסברה ברוטב עגבניות חלב קוקוס וצ'ילי
- 150 גרם שומן בקר טחון
- 600 גרם בשר טחון
- 2 שיני שום כתושות
- כף פפריקה מתוקה
- 15 יותר מרכיבים ..
מוסקה דרום אמריקאית / חציל קון קרנה
- 1 ק"ג בשר טחון
- 4 חצילים גדולים קלויים על האש ...
- 300 גרם שעועית אדומה/ שחורה (נ...
- 1 מקל סלרי חתוך לקוביות קטנות
- 17 יותר מרכיבים ..
לכיסוני בצק טורקיים ממולאים בשר
- בשר טחון - 225 גר'
- קמח לבן - 2 כוסות
- ביצה - 1 (טרופה)
- מים - ¼ כוס
- 6 יותר מרכיבים ..
ארוחה מקסיקנית: צ'ילי קון קרנה עם אורז, ממרח שעועית וגוואקמולי
- 1/2 כפית כמון טחון
- 500 גרם בשר בקר טחון
- 1 כוס שעועית שחורה שעועית שחו...
- 1 בצל גדול, קצוץ
- 35 יותר מרכיבים ..
שומר במילוי אורז ועוף
- 1 כף תערובת תבלינים ביחס שווה: הל טחון, קארי, כורכום וכמון
- 500 גרם עוף טחון (רצוי שוקיים)
- 5 פקעות שומר, בינוניות וטריות
- 1/2 כוס אורז בסמטי קלאסי אורז...
- 9 יותר מרכיבים ..
כדורי עוף מטוגנים במילוי פיסטוק
- 500 גרם עוף טחון
- 1 בצל גדול, מגורר וסחוט
- 1 גבעול סלרי, קצוץ דק
- 1/2 כפית חרדל
- 18 יותר מרכיבים ..
קציצות ברוטב עגבניות עם אפונה
- 1 ק"ג בשר בקר טחון
- 2 בצלים בינוניים קצוצים
- 3 גבעולי סלרי קצוצים
- 2 שיני שום קצוצות
- 15 יותר מרכיבים ..
