לקציצות פרסה ובשר של שי-לי ליפא
- בשר בקר טחון - 300 גר' (טרי)
- פרסה - ½1 קג' (משקל נקי, חצויה...
- ביצים - 3
- קמח מצה - ⅓ כוס (או פירורי לחם...
- 3 יותר מרכיבים ..
לקובה שיפטה של בתיה דורון
- חזה עוף טחון - 1קג'
- בשר טחון - ½ קג'
- בשר טחון - 1 קג'
- סלרי - ½ חבילה (שטוף וקצוץ)
- 13 יותר מרכיבים ..
לפיתה קולומביאנית
- בשר בקר טחון - 500 גר'
- קמח תירס - 300 גר'
- מלח - ½1 כפיות
- שמן - 4 כפות
- 6 יותר מרכיבים ..
להמבורגר עוף יפני עם סלט גזר
- עוף טחון - 900 גר'
- פרורי לחם - 240 גר' (חיטה מלאה...
- בצל - ⅓1 כוסות (בינוני, קצוץ)
- סלרי - 2 (גבעולים קצוצים)
- 11 יותר מרכיבים ..
פלפלים ממולאים ברימונים
- חצי כפית פלפל טחון דק
- 300 גרם בשר בקר טחון גס
- 10 פלפלים אדומים גמבה מתוקה הכ...
- 3 כוסות אורז מעולה- לא מבושל
- 20 יותר מרכיבים ..
קציצות בקר חריפות עם טבסקו כוסברה ברוטב עגבניות חלב קוקוס וצ'ילי
- 150 גרם שומן בקר טחון
- 600 גרם בשר טחון
- 2 שיני שום כתושות
- כף פפריקה מתוקה
- 15 יותר מרכיבים ..
קציצות בשר על תבשיל חומוס וזיתים
- 2 ק"ג בשר טחון ושמן
- חצי כיכר לחם שחור
- 10 שיני שום כתושות
- 4 בצלים סגולים קצוצים דק
- 20 יותר מרכיבים ..
קציצות עוף בטחינה
- חצי ק"ג עוף טחון
- חופן עלי כוסברה
- כוס קוסקוס מוכן מראש
- 2 שיני שום קצוצות
- 16 יותר מרכיבים ..
קציצות בשר עם תפו"א
- 1 צרור פטרוזיליה, גם הוא טחון במטחנת בשר
- 1 ק"ג בשר טחון (אני ממליץ על צוואר, זהו חלק עם שומן וטעמ...
- 2 בצלים אדומים קצוצים דק
- 2 תפוחי אדמה מגוררים בפומפייה
- 9 יותר מרכיבים ..
חומוס עם בשר
- 100 גרם בשר כבש טחון
- חצי ק"ג בשר בקר טחון
- 2 כוסות של גרגירי חומוס מושרים...
- כוס גדושה של טחינה גולמית
- 19 יותר מרכיבים ..
פסטה בולונז לגדולים ולקטנים
- 500 גרם בשר טחון (מומלץ לשלב לפחות 15% שומן)
- 5 כפות שמן זית
- 2 גזרים
- 2 בצל סגול
- 15 יותר מרכיבים ..
כדורי בשר מוגשים על תבשיל כרישה אפויה
- חצי ק"ג בשר טחון
- 5 מקלות כרישה חתוכים לכל האורך
- 1 כוס מים פושרים
- 2 כפות חמאה/ מרגרינה
- 12 יותר מרכיבים ..
