קיש עגבניות וזיתים, מאפה מושלם לכל אירוח חלבי, מתכון מנצח וטעים ביותר.
- תבנית בקוטר 24 ס"מ
- חומרים לבצק:
- ¾1 חבילה קמח לבצק פריך מלוח (250 גרם)
- ⅓ כוס שמנת מתוקה 38% (80 מ"ל)
- 14 יותר מרכיבים .....
מתכון לפיצה
- גבינת מוצרלה מגוררת בשילוב של גרוייר, צ'דר או כל גבינה איכותית ...
- חומרים לבצק הפיצה
- 1 ק"ג קמח
- 1 שמרית שמרים טריים (50 גר')
- 16 יותר מרכיבים ..
וטרושקה
- חומרים לבצק:
- 1/2 3 כוסות קמח (500 גר')
- ½ שמרית שמרים טריים
- ½ שקית משפר לאפיה ביתית
- 13 יותר מרכיבים .....
לחמניות גבינת צאן ועגבניות מיובשות
- 100 גרם גבינה בולגרית מפוררת
- 14-16 לחמניות
- חומרים לבצק
- 3 כוסות קמח (420 גרם)
- 20 יותר מרכיבים ..
מאפה פיקנטי
- חומרים לבצק ( ל-2 מאפים , תבנית עגולה בקוטר 24 סנטימטר)
- 500 גר' קמח רגיל (כ-1/2 3 כוסות)
- ½ שקית שמרית (25 גר')
- 2 כפות סוכר שטוחות
- 19 יותר מרכיבים .....
מתכון לבוריקטס
- 120 גרם גבינה לבנה
- 100 גרם גבינה בולגריות מפוררת
- חומרים לבצק
- 2 כוסות - 2 כפות קמח (300 גר'...
- 16 יותר מרכיבים ..
קרנץ ריקוטה ופרג
- 250 גר' ריקוטה או גבינה כחושה 0%
- חומרים לבצק
- 1 ק"ג קמח
- 1 שקית או קוביה שמרית (50 גר'...
- 15 יותר מרכיבים ..
לחם חצילים וגבינת פיקורינו
- חומרים ל-7 לחמים בינוניים
- 1½ כוסות קמח מלא (200 גרם)
- ¾ כוס קמח שיפון (100 גרם)
- 5 כוסות קמח לבן (700 גרם)
- 7 יותר מרכיבים .....
פיצה חיטה מלאה
- 200 גרם גבינה קשה (פרמזן, צהובה, קשקבל)
- חומרים לבצק
- ½3 כוסות קמח שמרים 100% חיטה ...
- 1 כף מלח (20 גרם)
- 12 יותר מרכיבים ..
מאפה שושנים וגבינות פיקנטי
- 400 גרם גבינה בולגרית מפוררת ביד (ללא הנוזלים),
- שני מאפים
- חומרים לבצק
- 5 כוסות (750 גר') קמח לבן מנו...
- 13 יותר מרכיבים ..
פוקצ'ה שקשוקה
- חומרים לבצק
- 1 ק"ג קמח
- 1 שמרית שמרים טריים (50 גרם)
- 3 כוסות מים (750 מ"ל)
- 16 יותר מרכיבים .....
קלצונה
- 50 גרם גבינה בולגרית, מגוררת
- 460 גרם קמח לפיצה (או קמח לחם)
- 40 גרם קמח מלא
- כפית וחצי שמרים יבשים
- 12 יותר מרכיבים ..
