לפסטה שקשוקה
- שמן זית - 3 כפות
- עגבניות - 850 גרם (טריות, חתוכות לקוביות. ניתן להמיר בקוביות עגבנייה משומרות)
- שום - 3 שיניי שום (חתוך בינוני)
- בצל - 1 בינוני (חתוך דק)
- 8 יותר מרכיבים .....
לחצילים מגולגלים ממולאים בגבינה
- שמן זית - 4 כפות
- חצילים - 2 (פרוסים)
- מלח - 1 כפית
- פלפל שחור - ½ כפית
- 6 יותר מרכיבים .....
למרק קפרזה
- ראש שום - 1
- עגבניות - 1 קג'
- שמן זית כתית - ⅕ כוס
- עגבניות מיובשות - 4 (בשמן)
- 4 יותר מרכיבים .....
לפסטה קנולי מסורתי בתוספת לימון ופיסטוק
- קמח לבן - 300 גר' + 3 כפות לרידוד
- אבקת סוכר - 50 גר'
- סודה לשתייה - ¼ כפית
- קינמון טחון - קמצוץ
- 12 יותר מרכיבים .....
לבורקס בטטה קשקבל וקצח מהבלוג "מטבח מקומי"
- בטטה גדולה - 1 (במשקל 500 גר')
- חלמונים - 2
- שמן זית - 1 כף
- מלח - 1 כפית
- 6 יותר מרכיבים .....
לבורקס פילו עם חציל וגבינות מהבלוג "במטבח עם שפרה"
- בצק פילו - 1 חבילה (מופשר במקרר)
- חצילים - 2 קופסאות (חציל קלוי מוכן או 3 חצילים גדולים, אם אתם קולים את החצילים בעצמכם תצטרכו גם מלח, פלפל, שום ושמן זית)
- שמן - ½ כוס
- גבינת פטה עיזים - 200 גר' (5%, מגורדת)
- 7 יותר מרכיבים .....
קל לבורקס מלאווח מהבלוג "במטבח עם שפרה"
- גבינה בולגרית - 150 גר' (מגורדת)
- גבינה לבנה - 250 גר' (5%)
- ביצה בינונית - 1
- קמח תופח - 1 כף
- 5 יותר מרכיבים ..
לקבב קינואה ותרד ללא בשר
- קינואה - 3 כוסות (מבושלת)
- ביצים בינוניות - 3
- מלח - ½ כפית
- פטרוזיליה - 2 כפות (טחונה)
- 6 יותר מרכיבים .....
לממליגה
- גבינת גאודה - 50 גר' (או גבינה קשה דוגמת קשקבל או גבינה ...
- מים - ½3 כוסות
- מלח - ½ כפית
- חמאה - 2 כפות
- 2 יותר מרכיבים ..
לעגבניות ממולאות בגבינת ריקוטה
- עגבניות - 4
- רוטב פסטו - ½1 כפות
- גרידת לימון - 1 כפית
- עגבניות מרוסקות - 1 כוס (ניתן להשתמש בתוכן העגבניות)
- 10 יותר מרכיבים .....
למלית פירות, שוקולד וגבינת ריקוטה
- אבקת סוכר - 1 כף
- סוכר לבן - עד ½ כפית
- צימוקים - 3 כפות (מומלץ, אך לא מחייב)
- בננה טרייה - 1
- 6 יותר מרכיבים .....
לקציצות חציל וגבינת צ'דר
- גבינת צ'דר צהובה - 1 כוס ( מגורדת, ניתן להחליף בגבינה קשה אחרת כמו קשקבל)
- חצילים - 2 (בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות)
- פירורי לחם - 1 כוס
- אבקת מרק עוף פרווה - 1 כפית
- 7 יותר מרכיבים .....
