דג מרוקאי של מלכה
- דג נסיכה/דניס/מושט בלי עצמות
- פלפל אדום
- גרגירי חומוס מקופסה
- כוסברה
- 4 יותר מרכיבים .....
סלמון בחצי אידוי
- דג סלמון
- בצל פרוס דק
- תמר צהוב פרוס דק
- כף סילן
- 4 יותר מרכיבים .....
שניצלוני דג בציפוי צ'יפס
- 1 ק"ג פילה דג קפוא
- (למשל נסיכת הנילוס, פוטית [סול], בקלה [מרלוזה], או כל פילה דג מוצק ועבה. אפשר גם טרי')
- –
- –
- 5 יותר מרכיבים .....
דג אפוי ופריך מוגש לצד גבינת לבנה עשירה ובמיה
- 600 גרם פילה דג מוסר או דניס נקיים מעצמות אך עם העור-כל פילה חתוך לשתיים, סה"כ 150 גרם לסועד
- 4 כפות שמן זית
- 1 כפית מלח גס
- 2 קורט פלפל גרוס
- 14 יותר מרכיבים .....
דג שלם בצמחי תבלין עם קרם כתום
- 2 דגים שלמים טריים עם מעט צמחי תבלין בבטן (תרגישו חופשי לשים מה שבא לכם)
- כפית מלח גס
- 2 בטטות
- חצי כוס מלאה בקוביות דלעת
- 3 יותר מרכיבים .....
ארטישוק ירושלמי עם סטייק דג עסיסי
- 800 גרם דגים מחולקים ל-4 נתחים
- 10 שיני שום
- 6 כפות שמן זית
- 1 גבעול סלרי, קצוץ לקוביות
- 14 יותר מרכיבים .....
דג סלמון ברוטב עגבניות
- 400 גרם פילה סלמון -ניתן גם דג אחר, לבחירתכם
- חצי כוס שמן זית
- 5 עגבניות חלוטות קלופות וחתוכות לקוביות (מומלץ לשרוף על אש גלויה)
- 6 שיני שום שלמות
- 7 יותר מרכיבים .....
ריזוטו מבושל עם ירקות ירוקים ומקלות דג
- 1 ק"ג אורז עגול ודביק
- 600 גרם דג לבן חתוך לקוביות
- 2 כפות פלפל גרוס לציפוי הדג
- 1.5 ליטר ציר עוף/ ציר ירקות/ מים
- 15 יותר מרכיבים .....
שניצל דג בציפוי סולת ושומשום
- 5 פילה דג לבן טרי ללא עצמות, ללא עור, דק (דג הסול מאוד רצוי למתכון זה)
- 1 ביצה טרופה
- 1/2 כוס קמח רב תכליתי קמח רב תכליתי קרא עוד
- 5 כפות סולת
- 7 יותר מרכיבים .....
דג סלמון קלי קלות
- 1 דג סלמון קפוא ענק עם עור בצד אחד
- רוטב טריאקי מוכן
- 50 גרם חמאה
- 1 כף סוכר חום קלאסי סוכר חום קלאסי קרא עוד
סלט חיטה וטרטר דג
- חיטת כוסמין איטלקית חיטת כוסמין איטלקית קרא עוד
- 80 גרם דג אינטיאס טרי נקי מעור ועצמות
- ½ מנגו מקולף או אגס
- 1 אפרסק או שזיף
- 10 יותר מרכיבים .....
דג סלמון קר
- 1 דג סלמון טרי, שלם ומנוקה במשקל כ- 2 קילו
- 2 גזרים קלופים וחתוכים גס
- 5 שיני שום
- 1 בצל חתוך גס
- 14 יותר מרכיבים .....
