דג מרוקאי של מלכה
- דג נסיכה/דניס/מושט בלי עצמות
- פלפל אדום
- גרגירי חומוס מקופסה
- כוסברה
- 4 יותר מרכיבים .....
סלמון בחצי אידוי
- דג סלמון
- בצל פרוס דק
- תמר צהוב פרוס דק
- כף סילן
- 4 יותר מרכיבים .....
דג על ירקות מוקפצים
- 5 כפות שמן זית
- 400 גרם דגים נקיים מעצמות וראש
- 5 שיני שום פרוסות דק
- כוס מלאה בפטריות חתוכות גס
- 8 יותר מרכיבים .....
דג מוסר צלוי עם קרפצ'יו אפרסמונים
- 120 גרם פילה מוסר חצוי
- 3 כפות שמן זית
- קורט מלח גס או מלח אטלנטי
- מעט פלפל שחור
- 5 יותר מרכיבים .....
דג אפוי עם בצלים, פטריות ואורז מתובל
- פילה מוסר נקי מעצמות
- מלח פלפל
- 3 כפות שמן זית
- 1 בצל סגול
- 12 יותר מרכיבים .....
דג שלם בצמחי תבלין עם קרם כתום
- 2 דגים שלמים טריים עם מעט צמחי תבלין בבטן (תרגישו חופשי לשים מה שבא לכם)
- כפית מלח גס
- 2 בטטות
- חצי כוס מלאה בקוביות דלעת
- 3 יותר מרכיבים .....
דג אפוי ופריך מוגש לצד גבינת לבנה עשירה ובמיה
- 600 גרם פילה דג מוסר או דניס נקיים מעצמות אך עם העור-כל פילה חתוך לשתיים, סה"כ 150 גרם לסועד
- 4 כפות שמן זית
- 1 כפית מלח גס
- 2 קורט פלפל גרוס
- 14 יותר מרכיבים .....
שעועית ירוקה לצד דג מהתנור
- 4 כפות שמן זית
- 6 שיני שום פרוסות דק
- 1 כוס רוטב סויה
- שליש כוס דבש/סילאן
- 9 יותר מרכיבים .....
דג סלמון ברוטב עגבניות
- 400 גרם פילה סלמון -ניתן גם דג אחר, לבחירתכם
- חצי כוס שמן זית
- 5 עגבניות חלוטות קלופות וחתוכות לקוביות (מומלץ לשרוף על אש גלויה)
- 6 שיני שום שלמות
- 7 יותר מרכיבים .....
פילה דג צרוב במחבת עם ציפוי תבלינים מונח על תרד ברוטב קוקוס-קארי
- 400 גרם דג נקי מעצמות
- כ-30 עלי תרד
- 5 עלי מרווה
- 4 גבעולי רוזמרין
- 9 יותר מרכיבים .....
ריזוטו מבושל עם ירקות ירוקים ומקלות דג
- 1 ק"ג אורז עגול ודביק
- 600 גרם דג לבן חתוך לקוביות
- 2 כפות פלפל גרוס לציפוי הדג
- 1.5 ליטר ציר עוף/ ציר ירקות/ מים
- 15 יותר מרכיבים .....
שניצל דג בציפוי סולת ושומשום
- 5 פילה דג לבן טרי ללא עצמות, ללא עור, דק (דג הסול מאוד רצוי למתכון זה)
- 1 ביצה טרופה
- 1/2 כוס קמח רב תכליתי קמח רב תכליתי קרא עוד
- 5 כפות סולת
- 7 יותר מרכיבים .....
