מתכון לדג טונה ברוטב עגבניות חריף
- 6 חתיכות דג טונה
- 5 עגבניות מגורדות
- 1 פלפל ירוק חריף
- 3 שיני שום פרוסות / מגורדות
- 8 יותר מרכיבים .....
לסלט דגים בגריל בנוסח ניסואז
- שמן זית - ¼ כוס
- שיני שום - 6 (טחונות)
- חרדל - 1 כף
- מלח גס - ¾ כפית (8 גר')
- 19 יותר מרכיבים .....
לכריך טונה פיקנטי
- חרדל - 3 כפות
- דבש - 1 כף
- בצל ירוק - 3 (קצוץ)
- מיץ לימון - מ-1 לימון
- 9 יותר מרכיבים .....
קציצות דגים עם ירקות מוקפצים
- 500 גרם נסיכת הנילוס
- 200 גרם דג טונה
- 1/2 חבילה כוסברה, קצוצה
- 3 שיני שום
- 22 יותר מרכיבים .....
קציצות דגים ברוטב עגבניות וחומוס
- דג פילה בקלה
- חמש חתיכות דג טונה (שהושרו במלח ולימון ונשטפו) .
- חצי צרור כוסברה
- חצי צרור פטרוזליה
- 20 יותר מרכיבים .....
טונה אדומה ברוטב עגבניות
- 5 חתיכות פילה יפות של טונה אדומה (רצוי טרייה אבל למנה זו גם הקפואה תצלח)
- שמן זית
- 1 ק"ג עגבניות טריות, בשלות, מרוסקות
- 1 בצל יבש קצוץ דק
- 6 יותר מרכיבים .....
חריימה
- 6 פרוסות של דג טונה
- מיץ מ-2 לימונים
- שמן אדום: מערבבים היטב 1/2 כוס שמן + כף גדושה מאוד של פפריקה אדומה מתוקה + חצי כפית מלח
- 3 עגבניות, פרוסות
- 5 יותר מרכיבים .....