פריטטה תרד
עם בצל סגול ופרמזן
- 1 בצל סגול
- 1 צרור תרד
- 8 ביצים
- 500 גרם פרמזן מגורד
- 2 יותר מרכיבים .....
לסלט עלים ירוקים עם אגוזים וחמוציות
- אגוזי מלך - 1 כוס
- בצל סגול - 1 (בינוני קצוץ)
- חומץ בן יין - ¼ כוס
- חרדל דיז'ון - 1 כף
- 6 יותר מרכיבים .....
ריזוטו מבושל עם ירקות ירוקים ומקלות דג
- 1 ק"ג אורז עגול ודביק
- 600 גרם דג לבן חתוך לקוביות
- 2 כפות פלפל גרוס לציפוי הדג
- 1.5 ליטר ציר עוף/ ציר ירקות/ מים
- 15 יותר מרכיבים .....
סלט קינואה, עשבים ירוקים ושקדים קלויים
- 1 כוס קינואה לבנה
- 1 כוס קינואה אדומה
- 1 חבילת עירית קצוצה
- זר כוסברה קצוצה
- 11 יותר מרכיבים .....
לזניה גבינות לכל המשפחה עם זיתים ירוקים ורוטב עגבניות
- 500 גרם דפי לזניה
- 500 גרם תערובת גבינות עזים עשירות: קממבר, בושרון, סנט מור...
- כוס תערובת עשבי תיבול טריים וקצוצים: פטרוזיליה, כוסברה, בזיליקום, בצל ירוק, אורגנו
- כוס זיתים ירוקים, מגולענים קצוצים דק
- 4 יותר מרכיבים .....
אוסובוקו טלה בתבשיל בצלים ירוקים, ערמונים ופלפלים חריפים
- 4 נתחי אוסובוקו טלה או שוק טלה אחת גדולה
- 5 כפות קמח מצה דק
- 1 כך מלח גס
- 1 כף פלפל גרוס
- 13 יותר מרכיבים .....
סלט ירוקים עם אגוזים וגרעינים
- 1 צרור כוסברה
- 1 צרור פטרוזיליה
- 2 צרורות רוקט
- 1/2 צרור בזיליקום
- 11 יותר מרכיבים .....
תרד מוקרם + סטייק סלמון
- לתרד:
- חצי בצל קטן
- 400 גר' תרד טרי
- 25 גר' חמאה
- 10 יותר מרכיבים .....
מיוחד לפסטה פונטינה עם תרד וארטישוק
- שמן זית - 2 כפות
- שיניי שום - 2 (טחונות)
- פטריות שמפיניון - 250 גר' (פרוסות גס)
- תרד - 450 גר' (מופשר קצוץ דק, תרד קפוא משקית- נמצא בכל רשתות השיווק)
- 11 יותר מרכיבים .....
לבורקס גבינת סויה ותרד מהבלוג "אומנות בטבעונות"
- חלב סויה - 1 ליטר (אלפרו/הרדוף/אדמה ללא תוספת סוכר)
- שמרי בירה - 1 כף
- פלפל אנגלי - ¼ כפית
- אבקת שום - ¾ כפית
- 6 יותר מרכיבים .....
לקבב קינואה ותרד ללא בשר
- קינואה - 3 כוסות (מבושלת)
- ביצים בינוניות - 3
- מלח - ½ כפית
- פטרוזיליה - 2 כפות (טחונה)
- 6 יותר מרכיבים .....
לשייק תרד ויוגורט
- עלי תרד - 2 כוסות
- אגס - 1 (בשל, קלוף, נטול ליבה וקצוץ)
- ענבים ירוקים - 15 (או אדומים)
- יוגורט יווני - 170 גר' (נטול שומן)
- 2 יותר מרכיבים .....
