לרוטב צ'ימיצ'ורי
- פטרוזיליה - 3 כוסות (טרייה, עלים קצוצים דק בלבד)
- שיני שום - 6 (כתושות)
- אורגנו - ½1 כפיות (טרי כתוש - ניתן להשתמש גם באורגנו מיובש)
- חומץ לבן - ¼ כוס
- 5 יותר מרכיבים .....
לסטייק במרינדת צ'ימיצ'ורי
- שום - 6 שיניים (כתושות)
- פלפל ירוק חריף - 2 (מומלץ מזן חלפניו, כתושים)
- חומץ בן יין אדום - ¼ כוס
- פטרוזיליה - חופן (קצוץ דק)
- 6 יותר מרכיבים .....
למרק דושפרה בוכרי מהבלוג "שביתה איטלקית"
- גזר - 3 (חתוכים לעיגולים בעובי בינוני)
- תפוחי אדמה - 4 (חתוכים לקוביות בינוניות)
- גרגירי חומוס - ½1 כוסות (רכים, אפשר גם מקופסת שימורים)
- עגבניות - 3 (טריות מרוסקות או חתוכות לקוביות גדולות)
- 20 יותר מרכיבים .....
סטייק פרגית במרינדת צ'ימיצ'ורי
- 1 ק"ג סטייק פרגית (כל סטייק חתוך ל4 נתחים)
- חצי צרור פטרוזיליה
- חצי צרור כוסברה
- חצי פלפל אדום מתוק חתוך לקוביות קטנות קטנות
- 6 יותר מרכיבים .....
פונדנט ריבת חלב
- לעוגה:
- 1 קופסה של ריבת חלב מאיכות טובה (450 גר', כוס וחצי בערך)
- 1 ביצה
- 2 חלמונים (הצהובים)
- 10 יותר מרכיבים .....
עוגיות אלפחורס ריבת חלב פריכות וממכרות
- ¾ כוס קמח
- 1 כוס קורנפלור
- ½ כפית אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 9 יותר מרכיבים .....
עוגיות אלפחורס
- 150 גרם חמאה
- 3/4 כוס סוכר
- 4 חלמונים (הצהוב – אפשר לשים אפילו 5 או 6 להשבחת הטעם)
- כוס וחצי קמח
- 11 יותר מרכיבים .....
עוגת שכבות ריבת חלב כשרה לפסח
- 6 ביצים
- 1 אינסטנט פודינג וניל
- 1 שקית אבקת אפיה
- 3 כפיות סוכר
- 11 יותר מרכיבים .....
כוסות שוקולד ממולאות בקרם ריבת חלב וכל טוב
- 500 גרם שוקולד מריר (60 אחוז)
- 500 סמ"ק שמנת מתוקה
- 3 כפות ריבת חלב
- 3 כפות פודינג ווניל
- 3 יותר מרכיבים .....
עוגיות מרציפן וריבה
- 100 גר' חמאה
- חצי כוס סוכר
- חבילת מרציפן (100 גר')
- 2 ביצים
- 11 יותר מרכיבים .....
לעוגת פרג עם ריבת חלב
- פרג - 400 גרם
- ביצים - 9 (מופרדות)
- שקדים - 80 גרם (מולבנים)
- אגוזי לוז - 80 גרם (קלופים)
- 9 יותר מרכיבים .....
מיני סופגניות
- חומרים לסופגניות (לכ-35 סופגניות מיני)
- חומרים לבצק
- ½4 כוסות (630 גר') קמח לבן מנופה
- 1 שקית שמרית (50 גרם)
- 17 יותר מרכיבים .....
