חומוס סלק
מטבל סלק וטחינה קל להכנה
- 500 גרם סלק
- כף (6 גרם) כמון טחון
- 4 שיני שום
- 2 כפות (50 גרם) טחינה גולמית
- 2 יותר מרכיבים .....
מוסקה דרום אמריקאית / חציל קון קרנה
- 4 חצילים גדולים קלויים על האש או בתנור (חשוב לדקור עם מזלג על מנת שלא יתפוצץ מהחום)
- 1 ק"ג בשר טחון
- 300 גרם שעועית אדומה/ שחורה (ניתן לשלב
- 1 מקל סלרי חתוך לקוביות קטנות
- 17 יותר מרכיבים .....
מוסקה חצילים עם גבינה
- ¾ כוס פול קטן פול קטן קרא עוד
- 1 בצל גדול, חתוך לקוביות
- 2 שיני שום גדולות, כתושות
- 3 כפות שמן זית כתית מעולה
- 13 יותר מרכיבים .....
לקבב חומוס צמחוני במטבל יוגורט
- כוסברה - 1 כפית (זרעים)
- כמון - 1 כפית (זרעים)
- ג'ינג'ר - 1 (חתיכה בגודל אצבע, טרי וקצוץ)
- שיני שום - 2 (כתושות)
- 11 יותר מרכיבים .....
מוסקה חצילים ובשר ברוטב עגבניות וסלק
- 1/4 קילו בשר טחון
- 1/2 צרור כוסברה קצוצה
- 2 בצלים
- 5 שיני שום
- 14 יותר מרכיבים .....
לכריך חומוס וגרעיני חמניה
- גרגירי חומוס - 400 גרם (מקופסת שימורים, מסוננים)
- גרעיני חמנייה - ¼ כוס (ללא מלח, קלויים)
- מיונז - 3 כפות
- חרדל - ½ כפית
- 7 יותר מרכיבים .....
פלאפל ביתי בטחינה
- 250 גרם חומוס חומוס קרא עוד
- 6 קוביות כוסברה קפואות (או חצי חבילת כוסברה טריה)
- 1 בצל בינוני - מטוגן
- 3 שיני שום כתושות
- 18 יותר מרכיבים .....
גרגירי חומוס ברוטב לימון ועשבי תיבול
- 1 כוס חומוס ענק חומוס ענק קרא עוד
- 2 כפות שמן זית
- 3 בצלים סגולים, פרוסים
- קליפה מגוררת וכמה פילטים של לימון
- 6 יותר מרכיבים .....
חזה עוף בציפוי פלאפל
- 500 גרם חומוס חומוס קרא עוד
- 3 בצלים
- 4 שיני שום קלופות
- 1 צרור פטרוזיליה
- 11 יותר מרכיבים .....
מאפה חצילים טחינה וגרגרי חומוס
- 1 עלה מלוואח
- 1 חציל קטן פרוס
- 1/2 כוס (לאחר בישול) חומוס חומוס קרא עוד
- 1 שן שום פרוסה
- 4 יותר מרכיבים .....
חטיף גרגרי חומוס
- 1 כוס חומוס חומוס קרא עוד
- 3 כפות שמן זית
- מלח ומעט פלפל
פלאפל ביתי מהיר
- גרם גרגירי חומוס מבושלים קפואים ומופשרים
- 6 שיני שום קלופות
- 1/2 כוס פירורי לחם
- 1 בצל קצוץ
- 6 יותר מרכיבים .....
