חומוס סלק
מטבל סלק וטחינה קל להכנה
- 500 גרם סלק
- כף (6 גרם) כמון טחון
- 4 שיני שום
- 2 כפות (50 גרם) טחינה גולמית
- 2 יותר מרכיבים .....
ספגטי בייקון קרבונרה
פסטה פשוטה ומהירה
- 120 גרם קותלי חזיר
- שמן זית כתית מעולה
- 1/4 כוס (60 מ"ל) מים
- 2 ביצים
- 2 יותר מרכיבים .....
לזניה בשר וחצילים של מלכה
- קילו בשר טחון
- דפי לזניה
- 2 חצילים
- 2 בצלים גדולים
- 8 יותר מרכיבים .....
גרגירי שניצל תירס
טעים ובריא מאד
- תפוח אדמה
- תירס
- פירורי לחם
- קמח
- 3 יותר מרכיבים .....
ממרח פסטו הכי טעים!
ממרח פסטו איטלקי טעים במיוחד
- צרור בזיליקום
- 3 שיני שום
- מיץ לימון
- מלח, פלפל, פפריקה מתוקה
- 3 יותר מרכיבים .....
פסטה קרבונרה
- לרוטב:
- 250 גר' פסטה – בכל צורה שאוהבים (חצי חבילה)
- 3 ביצים
- חופן גבינת פרמזן מגוררת (בערך 40-50 גרם – בבקשה פרמזן אמיתית ולא אבקה), או פקורינו
- 4 יותר מרכיבים .....
פודינג תות ורדים
- לפודינג:
- רבע כוס קורנפלור
- קורט נדיב מלח
- 2 חלמונים
- 11 יותר מרכיבים .....
קנאלה – עוגת פודינג קריספית
- 2 כוסות חלב 3%
- 1.5 כוסות סוכר
- 3/4 כוס קמח
- שליש כפית מלח
- 8 יותר מרכיבים .....
עוף בזעתר עם סלסת לימונים
- לעוף:
- 500 גר' חזה עוף "שניצל" – קצוץ לקוביות של 2 ס"מ
- 2-3 כפות אבקת זעתר
- 2-3 כפות שמן זית
- 15 יותר מרכיבים .....
עוגת פודינג שוקולד גינס
- 100 גר' שוקולד מריר
- 100 גר' חמאה
- 1 גביע שמנת חמוצה (200 גר')
- חצי כוס סוכר
- 11 יותר מרכיבים .....
פסטה ביתית ללא מכונה
- לפסטה:
- 2.5 כוסות קמח דורום (קמח מיוחד שניתן להשיג בעדן טבע מרקט ובחלק מהמעדניות. לצערי לא ניתן להחליף בשום קמח אחר)
- בערך כוס וחצי מים
- –
- 4 יותר מרכיבים .....
למרק דושפרה בוכרי מהבלוג "שביתה איטלקית"
- גזר - 3 (חתוכים לעיגולים בעובי בינוני)
- תפוחי אדמה - 4 (חתוכים לקוביות בינוניות)
- גרגירי חומוס - ½1 כוסות (רכים, אפשר גם מקופסת שימורים)
- עגבניות - 3 (טריות מרוסקות או חתוכות לקוביות גדולות)
- 20 יותר מרכיבים .....
