" Malloreddos " ...kissághisiede
Già sunu 'onoso !!!
- 250 gr. di Malloreddos
- 4...o 5 pezzetti di carciofini sott'olio
- un piccolo pezzetto di pancetta affumicata
- uno spicchio d'aglio pepato
- 6 יותר מרכיבים .....
Antipasti Alla " Frank & Love "
Fresca genuinità
- 350 gr. di gamberetti freschi
- 1 tubetto di maionese
- 2 scattolette di tonno a vapore
- 1 limone
- 7 יותר מרכיבים .....
" Assíada " ... !!!
Stufato di carne
- 400 gr. di carne di maiale
- 1 cipolla bionda
- un po' di funghi prataioli
- olio EVO
- 6 יותר מרכיבים .....
" Antunna " Malloreddada
Funghi in pasta con aromi
- 3oo gr. di Antunna
- prezzemolo
- aglio
- 1 peperoncino di Tola
- 6 יותר מרכיבים .....
" Truncadeddos " in Bagna 'e Puddu !!!
Pasta al sugo di pollo
- 250 gr. di ditali
- 350 gr. di pollo tritato semicotto in antecedenza
- 1 spicchio d'aglio
- qualche pomodorino
- 5 יותר מרכיבים .....
" S' Antunna Sutta 'e Domo "
Funghi selvatici trifolati
- 10 o 15 funghi di Antunna selvatica
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 3 spicchi di aglio
- 1 pizzico di sale grosso
- 2 יותר מרכיבים .....
" Lentízza in Ruju "...
Lenticchie , salsiccia piccante , prataioli !!!
- 240 gr. di lenticchie giá pronte a bagnomaria...
- 8 piccoli prataioli ( funghi )...
- 60 gr. di salsiccia stagionata ( piccante )...
- olio EVO ...
- 6 יותר מרכיבים .....
" Cugumeddu e Boh "
Funghi Prataioli ( agaricus campestris )...
- 600 gr di funghi
- 1 mazzo di prezzemolo
- 2 spicchi di aglio
- 4 peperoncini secchi piccoli
- 3 יותר מרכיבים .....
" Pulpettas "
Polpette di carne di manzo
- 700 gr. di trito di manzo
- 2 uova
- 1 spicchio d'aglio
- un mazzettino di prezzemolo
- 5 יותר מרכיבים .....
Vajban Sült Pontyszelet,tejfölös Burgonyával
ponty
- 250g burgonya (kockára vágva)
- 200g édesburgonya (kockára vágva)
- 1,5-2 lila hagyma
- 200g tejföl (nem túl híg fajta)
- 7 יותר מרכיבים .....
Hacktorte
- 500g Hackfleisch
- 1 Zwiebeln
- 1 Knoblauch
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 12 יותר מרכיבים .....
Kotleciki Z Kaszy Jaglanej
- woreczek kaszy jaglanej
- 3 jajka na ugotowane na twardo
- 1 jajko surowe
- 1 mala cebula
- 2 יותר מרכיבים .....