פסטה ברוטב שמנת פטריות🍄
מוקרם
- פסטה
- שמנת🍲
- גבינה צהובה
- גבינה בולגרית🍚
- 2 יותר מרכיבים .....
אורז פטריות
בסיר אחד
- אורז בסמטי
- פטריות שמפניון
- חצי בצל
- קוביות חזה עוף 300 גרם
- 6 יותר מרכיבים .....
לפולנטה עם פטריות מוקרמות
- קמח תירס - 1 כוס
- מים - 3 כוסות
- שן שום - 1 (כתושה)
- שמן זית - 1 כף
- 14 יותר מרכיבים .....
לקציצות ערמונים עם אגוזי מקדמיה ופטריות
- ערמונים - 150 גר' (מבושלים וקולפים)
- פטריות פורצ'יני - 40 גר' (מיובשות)
- מים - 300 מ''ל (חמים)
- פטריות שמפיניון - 250 גר'
- 8 יותר מרכיבים .....
לפטריות פורטבלו ממולאות בקרם קשיו
- שיני שום - 2 (טחונות)
- רוטב סויה - ¼ כוס
- רוטב צ'ילי - 1 כפית
- יין לבן יבש - ¼ כוס (או מים)
- 14 יותר מרכיבים .....
קל לרוטב פטריות מוקרם
- שמן זית - 1 כף
- בצל - ½ כוס (קצוץ)
- שום - 2 כפות (קצוץ)
- טימין - ½1 כפיות (קצוץ)
- 8 יותר מרכיבים .....
לסלט פטריות וגזר צלויים עם שומשום
- פטריות שמפיניון - 340 גר' (פרוסות בעובי בינוני)
- פטריות שיטאקי - 120 גר' (פרוסות בעובי בינוני)
- גזרים - 3 (בינוניים, קלופים וחצויים לאורכם או פרוסים לפרוסות בעובי בינוני)
- שמן צמחי - 4 כפות
- 8 יותר מרכיבים .....
לפטריות ממולאות בפסטו וגבינה
- פטריות שמפיניון - 450 גר'
- פסטו - ½ כוס
- פירורי לחם - קורט (לא חובה, במידת הרצון)
- גבינת פרמז'ן - 100 גר' (מגורדת)
- 1 יותר מרכיבים .....
להמבורגר פטריות ובצל מקורמל
- שן שום - 1 (טחונה)
- פטריות - 220 גר'
- טימין - 1 כף (עלים טריים)
- שמן זית - 2 כפיות
- 11 יותר מרכיבים .....
לראגו חומוס, פטריות ורוזמרין
- גרגרי חומוס - 1 כוס (מבושלים - ניתן להשתמש גם בקופסת שימורים)
- פטריות - 300 גר' (פרוסות, ללא רגל - ניתן להשתמש בפטריות שמפיניון, פורטובלו, שיטאקי או כל סוג אחר)
- רוזמרין - 1 ענף (עלים קצוצים)
- בצלצל שאלוט - 1 (קצוץ דק)
- 10 יותר מרכיבים .....
לפשטידת לחם, קישואים ופטריות
- לחם - 4 כוסות (חתוך לחתיכות בגודל של 4-5 סנטימטרים.)
- בצל - ¼ כוס (חתוך דק)
- שיני שום - 2
- קישואים - 2 כוסות (קצוצים לרבעים קטנים)
- 8 יותר מרכיבים .....
ללחם ממולא בסטייק ופטריות
- כיכר לחם - 1 (רצוי עגולה)
- חרדל - לפי הטעם (רצוי דיז'ון)
- סטייק אנטריקוט - 2 יחידות
- בצלצלי שאלוט - 2-3
- 4 יותר מרכיבים .....
