פסטה אלפרדו
פסטה תוצרת הבית
- קמח
- מלח ,חמאה,מרק פטריות
- ביצים
- שמנת לבישול, חלב
- 1 יותר מרכיבים .....
פסטה ברוטב פסטו עם עגבניות ותרד
- 0.45 ק"ג פסטה פנה
- 2 עגבניות הירלום גדולות
- 2 כוסות שמנת מתוקה
- 0.4 ק"ג פסטו
- 2 יותר מרכיבים .....
פסטה ברוטב שמנת פטריות🍄
מוקרם
- פסטה
- שמנת🍲
- גבינה צהובה
- גבינה בולגרית🍚
- 2 יותר מרכיבים .....
פסטה קרבונרה
- לרוטב:
- 250 גר' פסטה – בכל צורה שאוהבים (חצי חבילה)
- 3 ביצים
- חופן גבינת פרמזן מגוררת (בערך 40-50 גרם – בבקשה פרמזן אמיתית ולא אבקה), או פקורינו
- 4 יותר מרכיבים .....
ספגטי בייקון קרבונרה
פסטה פשוטה ומהירה
- 120 גרם קותלי חזיר
- שמן זית כתית מעולה
- 1/4 כוס (60 מ"ל) מים
- 2 ביצים
- 2 יותר מרכיבים .....
פסטה עם עגבניות טריות
- חצי חבילת פסטה (250 גר')
- כ-500 גר' עגבניות בשלות (7 קטנות או 4 גדולות)
- 2 שיני שום
- 2 כפות שמן זית
- 8 יותר מרכיבים .....
פסטה פנה ברוטב פסטו ברוקולי
- 2 תפרחות ברוקולי, חלוטות במים רותחים
- 1/4 כוס (60 מ"ל) שמן זית
- 2 שיני שום, חצויות
- 6 עלי בזיליקום
- 4 יותר מרכיבים .....
פסטה ביתית ללא מכונה
- לפסטה:
- 2.5 כוסות קמח דורום (קמח מיוחד שניתן להשיג בעדן טבע מרקט ובחלק מהמעדניות. לצערי לא ניתן להחליף בשום קמח אחר)
- בערך כוס וחצי מים
- –
- 4 יותר מרכיבים .....
פסטה ברוטב שמנת בטטה עם פטנט
- חצי חב' ספגטי / פטוצ'יני (250 גר')
- בטטה בינונית (כ-160 גר')
- 2 שיני שום כתושות
- חצי בצל קטן, פרוס דק
- 9 יותר מרכיבים .....
פסטה פנה ברוטב עגבניות וחצילים
- 1 חבילה פסטה פנה פסטה פנה קרא עוד
- 1 חציל בינוני, חתוך לקוביות
- מלח, פלפל שחור
- שמן זית
- 5 יותר מרכיבים .....
לבצק פסטה איכותי
- ביצים - 6
- קמח לבן - 3 כוסות
בריא לגזר לבן בסגנון פסטה מוקרמת
- גזר לבן - כ-700 גר' (קלוף וחתוך לרצועות)
- שמן זית - 1 כף
- מים - כ-⅓ כוס (80 מ"ל)
- טימין - חופן (עלים טריים)
- 4 יותר מרכיבים .....
