13 מתכונים מסורתיים של רוטב שמנת

פסטה ברוטב שמנת פטריות🍄

מוקרם

• פסטה
• שמנת🍲
• גבינה צהובה
• גבינה בולגרית🍚
• 2 יותר מרכיבים .....

פסטה ברוטב שמנת, פסטו ועגבניות מיובשות

• 2 כוסות פסטה "פרפרים" יבשה.
• 1 חבילת שמנת לבישול.
• 4 כפות גדושות של רוטב פסטו.
• 2 כפות שמן זית.
• 4 יותר מרכיבים .....

אספרגוס מגולגל בעלה פסטה עם רוטב שמנת, בטטה ורוקפור

• 15 יחידות אספרגוס
• 2 קופסאות שמנת מתוקה
• 2 שיני שום
• 50 גרם גבינת רוקפור
• 8 יותר מרכיבים .....

רוטב שמנת וסלסה סגולה לרביולי (ראו מתכון רביולי בנפרד)

• 3 יחידות סלק קלוף ומבושל במים עד לרכות פריכה
• 2 קורט צ'ילי יבש או טרי
• 10 שיני שום מבושלות שלמות על גבעול טימין בחצי כוס שמן זית
• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
• 5 יותר מרכיבים .....

פילה סלמון ברוטב שמנת פטריות

• בצל קצוץ
• 2 פטריות יער חומות
• 2 שיני שום פרוסות
• מלח ופלפל רגיל וגרוס
• 13 יותר מרכיבים .....

מאפה נימוח של בטטה וכרישה ברוטב שמנת חמוצה ועירית

• 1 גליל בצק עלים "צרפתי מרודד"
• 2 בטטות 500 גרם, חתוכות למקלות בעובי ס"מ על ס"מ
• מקל כרישה באורך של 8 ס"מ
• 2 חלמונים של ביצה (לשמור את החלבון)
• 7 יותר מרכיבים .....

פסטה ברוטב שמנת אספרגוס

• חבילת פסטה מוכנה
• בצל קטן
• 2 שיני שום כתושות
• 250 מ"ל (מיכל גדול) שמנת לבישול
• 3 יותר מרכיבים .....

פסטה ברוטב שמנת בטטה עם פטנט

• חצי חב' ספגטי / פטוצ'יני (250 גר')
• בטטה בינונית (כ-160 גר')
• 2 שיני שום כתושות
• חצי בצל קטן, פרוס דק
• 9 יותר מרכיבים .....

פסטה קישואים ברוטב שמנת פטריות דיאטטי

• 3-4 קישואים
• 2 כפות שמן זית
• 1 בצל קצוץ
• 3 שיני שום כתושות
• 5 יותר מרכיבים .....

כרובית מוקרמת בתנור ברוטב שמנת פטריות

• כרובית שלמה במשקל 1 ק"ג, מחולקת לפרחים גדולים
• 1 חבילה של שמנת לבישול
• בצל גדול
• שמן לטיגון
• 9 יותר מרכיבים .....

פסטה פפרדלה ברוטב שמנת בטטה

• חב' פסטה פפרדלה
• 1 בטטה גדולה
• כמה עלי מרווה
• שן שום כתושה
• 3 יותר מרכיבים .....

לחטיף עגבניות שרי ממולאות במטבל גבינת שמנת ומיונז

• עגבניות שרי - 24
• גבינת שמנת - 100 גר'
• מיונז - 2 כפות
• מלפפון בינוני - ½ מלפפון
• 2 יותר מרכיבים .....