פסטה ברוטב שמנת פטריות🍄
מוקרם
- פסטה
- שמנת🍲
- גבינה צהובה
- גבינה בולגרית🍚
- 2 יותר מרכיבים .....
גבינת שמנת ביתית
- לגבינה עצמה:
- 2 גביעי שמנת חמוצה 15% (לא "שמנת של פעם")
- 2 גביעי "גיל" (לבן 3%)
- כפית שטוחה מלח
- 9 יותר מרכיבים .....
פסטה ברוטב שמנת בטטה עם פטנט
- חצי חב' ספגטי / פטוצ'יני (250 גר')
- בטטה בינונית (כ-160 גר')
- 2 שיני שום כתושות
- חצי בצל קטן, פרוס דק
- 9 יותר מרכיבים .....
לחטיף עגבניות שרי ממולאות במטבל גבינת שמנת ומיונז
- עגבניות שרי - 24
- גבינת שמנת - 100 גר'
- מיונז - 2 כפות
- מלפפון בינוני - ½ מלפפון
- 2 יותר מרכיבים .....
לחטיפי תפוח אדמה עם שמנת חמוצה וסלמון מעושן
- תפוחי אדמה - 180 גר' (קלופים)
- סלמון מעושן - 50 גר' (פרוס דק)
- קליפת לימון - 1 כף (מגורד)
- שמנת חמוצה - ¾ כוס
- 2 יותר מרכיבים .....
למרק ירקות מוקרם ללא שמנת
- שמן זית - 1 כף
- בצל - 1 (גדול, קצוץ)
- שיני שום - 3 (גדולות טחונות)
- סלרי - 2-3 (גבעולים קצוצים)
- 12 יותר מרכיבים .....
לגבינת שמנת שום-שמיר
- שמנת חמוצה - 400 גר' (2 גביעים)
- שן שום - 1 (כתושה)
- שמיר - 8 (גבעולים קצוצים דק)
לעוגיות סנדוויץ' במילוי קרם שמנת מתוק
- חמאה - 100 גר' (מרוככת)
- סוכר - 1 כוס
- ביצה - 1
- תמצית וניל - 1 כפית
- 9 יותר מרכיבים .....
להכנת גבינת שמנת ביתית
- שמנת חמוצה - 2 גביעים (9% או 15% או 27%, לבחירתכם)
מיוחד להכנת שמנת מתוקה
- חמאה - 100 גר'
- חלב - 200 מ''ל
לעוגת שוקולד וסלק בציפוי שמנת-סלק
- חמאה - ½ כוס
- סוכר חום - 1 כוס
- ביצים - 2
- שוקולד - 85 גר' (מומס ומצונן)
- 9 יותר מרכיבים .....
לעוגיות זוקיני ממולאות קרם שמנת
- חמאה - ¼ כוס (בטמפרטורת החדר)
- רסק תפוחים - ½ כוס (לא ממותק)
- סוכר לבן - ⅓ כוס
- סוכר חום - ⅓ כוס
- 13 יותר מרכיבים .....
