Mijoté Végétarien Pois Chiches Et Chou-fleur Au Lait de Coco • Alex Cuisine
- 500 ml (2 tasses) de bouillon de légumes
- 500 ml (2 tasses) de pommes de terre coupées en cubes
- 500 ml (2 tasses) de fleurons de chou-fleur
- 398 ml (1 boîte) de lait de coco
- 4 יותר מרכיבים .....
Potage de Betteraves, Poire & Gingembre
- 1 oignon jaune, haché grossièrement
- 2 c. à soupe de beurre
- 2 gousses d'ail
- 2 c. à soupe de gingembre frais, râpé
- 16 יותר מרכיבים .....
Crème de Chou-fleur, Gruyère & Garniture de Câpres Frites
- 1 c. à soupe de beurre
- 1 oignon jaune, haché grossièrement
- 4 tasses de fleurons de chou-fleur
- 1 pomme de terre à chair jaune, pelée et coupée en dés
- 18 יותר מרכיבים .....
Chaudrée de Maïs, Bacon & Kale
- 1 tasse d'oignon espagnol, coupé en petits dés
- 3 c. à soupe de beurre
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 pomme de terre, coupée en petits dés
- 16 יותר מרכיבים .....
Steaks Au Poivre, Pommes de Terre & Sauce À L’érable Et Aux Cornichons
- 1 c. à soupe d'huile végétale
- Sel, au goût
- 4 steaks de qualité, tiédis 30 minutes Options de remplacement faux-filets, entrecôtes
- 1 c. à soupe de beurre
- 22 יותר מרכיבים .....
Médaillons de Cerf Sucrés-salés, Purée de Betteraves & Salade D’oignon Grillé
- 2 médaillons (150 g chacun) de cerf Options de remplacement boeuf
- 1 c. à soupe d'huile végétale
- 2 médaillons (150 g chacun) de cerf Options de remplacement boeuf
- 15 ml d'huile végétale
- 28 יותר מרכיבים .....
Escalopes de Veau Panées Et Pomme de Terre Au Romarin
- 6 escalopes de veau
- 1 1/2 tasse de chapelure
- 3 oeufs, légèrement battus
- Huile végétale
- 16 יותר מרכיבים .....
Potage de Brocoli, Cumin Et Yogourt
- 2 c. à soupe de beurre
- 4 échalotes françaises, hachées grossièrement
- 1 pomme de terre, coupée en cubes
- 1/2 c. à soupe de cumin moulu (ou plus, au goût)
- 18 יותר מרכיבים .....
Galettes de Pommes de Terre, Ricotta & Yogourt Au Miel
- 2 1/2 tasses de pommes de terre crues, râpées (Yukon Gold ou Russet)
- 3/4 de tasse de fromage ricotta
- 1/2 c. à thé de romarin frais, haché finement
- 1/2 c. à soupe de ciboulette, hachée finement
- 20 יותר מרכיבים .....
Crème de Poivrons, Poire & Deux Fromages
- 2 c. à soupe de beurre
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d'ail, émincées
- 2 poivrons rouges, épépinés et coupés en cubes
- 22 יותר מרכיבים .....
Roestis Aux Betteraves & Crème Sure Au Zeste de Citron
- 4 tasses de betteraves crues, râpées et bien égouttées
- 1 tasse de pommes de terre, râpées et bien égouttées
- 1 échalote française, ciselée
- 1 œuf, battu
- 18 יותר מרכיבים .....
Soupe Aux Légumes (vide-frigo)
- Huile végétale, pour la cuisson
- 1 oignon jaune, haché finement
- Sel et poivre, au goût
- 4 gousses d'ail, hachées finement
- 16 יותר מרכיבים .....
