אורז אדום ולבן עם ירקות וטופו בסגנון סיני

 

מתכון בסגנון המטבח הסיני בשל ''ההקפצה'' אך הטעם שונה - שילוב של אורז אדום ואורז פרסי, ירקות, טופו ובצל סגול. נהדר כמנה עיקרית או כתוספת.

מה שאתה תצטרך

1 כוס  אורז אדום אורז אדום קרא עוד

1 כוס  אורז פרסי קלאסי אורז פרסי קלאסי קרא עוד

1 בצל סגול, פרוס לפרוסות דקות

1 קישוא גדול, חתוך לקוביות קטנות

3 גזרים קטנים, פרוסים לעיגולים דקים

חצי כוס טופו, בקוביות קטנות

3 גבעולי בצל ירוק, קצוץ גס

2 כפות מים

3 כפות רוטב סויה

3 כפות מירין (יין אורז מתוק יפני לבישול)

שמן לטיגון

הערות

Avatar placeholder