אמפנדס ללא גלוטן

 

את המתכון הזה, אמפנדס ללא גלוטן, קיבלתי מיעל שחם. וזה מה שהיא כתבה לי: “אז אני מסתובבת עם ההודעה הזו בראש כבר כמה ימים וחייבת לשתף אותך! כבר כמה שנים שאני עוקבת (ומיישמת), את המתכונים המושלמים שלך!! תמיד אהבתי לאפות והגילוי של רגישות לגלוטן לפני שנים, פתח לי צוהר לעולם חדש של חומרי גלם, מרקמים …

מה שאתה תצטרך

450 גרם קמח דק - שי של הטבע 4 כוסות

7 כפות שמן קנולה

1 כפית מלח

1 כפית סוכר

230 מ"ל מים פושרים

400 גרם בשר טחון טרי

1 יחידה בצל קצוץ

2 כפות שמן

2 כפות גדושות רסק עגבניות

מעט אורגנו יבש

מעט מלח

מעט פלפל שחור גרוס

מעט כמון

מעט פפריקה מתוקה

מעט פפריקה חריפה

רבע יחידה פלפל אדום קצוץ

2 יחידות ביצים קשות חתוכות לקוביות קטנות

1/3 כוס זיתים מגולענים וחתוכים לפיסות קטנות

הערות

Avatar placeholder